Huh, huomasi että viikon loma ja täysin offlinessa olo jätti jälkeensä sellaisen meilitulvan, sekä deadlinekasan, että aikamoiselta kompuroinnilta on tuntunut tämä alkuviikko. Eilen juoksin ympäri kaupunkia tapaamisissa ja tänään aamutreenien jälkeen olenkin istunut toimistolla koko päivän – ja täällä olen edelleen. Nyt kun kiireisimmät jutut on vihdoin saatu pois alta ja olisi aikaa kirjoittaa postausta niin arvatkaa raksuttaako tuolla pääkopassa.. Ei.
Ei, siellä raksuta. Siellä on vain rikkinäisten lauseiden sekamelska. Yritin kirjoittaa teille hieman enemmän purjehdusreissun järkkäilystä, mutta hyvä kun muistin edes reissumme lähtökaupunkia. Kirjoitusfiilis siis hieman hakusessa joten ehkä yksi syksyinen luottoasu tähän väliin voisi tuoda myös myös vähän vaihtelua ennen kuin tulee taas reippaasti matkakuvia. Vielä kun olisi Bangkokista, Pietarista ja purjehdusreissulta kasapäin kaikkea. 

Kertokaa ihmeessä jos on postaustoiveita tai erityisesti jotain mitä haluaisitte näistä kohteista kuulla 🙂 

 

 

Cashmere neule – Zara
Hame – TopShop
Laukku – Chanel
Kengät – Balenciaga

Kuvat: Kriselda

Tags:

 

Huh, himputti. En oikein edes tiedä miten aloittaa kirjoittamaan tästä reissusta.

Turkin purjehdusreissulta odotin paljon, mutta sain niin paljon enemmän. Seitsemän yötä ja seitsemäntoista ihmistä. Kaksi purjevenettä, yksi kitara ja aimo annos huonoa huumoria. Nauroin maha kippurassa niin paljon, etten edes tiennyt sen olevan mahdollista. 

Kaksi asiaa oli meidän purkkarissa ylitse muiden. Kitara, ja se ettei meillä ollut nettiä mailla halmeilla (tai olihan meillä mokkula veneessä, mutta onneksi kippariystävämme katsoi parhaakseen jättää sen meille kertomatta). Kitaran kanssa olikin sitten sellaisia yhteislauluja, että oltiin yksi purjehtiva komedia-kuoro Turkin aalloilla. Omilla humoristisilla sanoituksilla ja oudoilla kertosäkeillä hoilattiin niin omia kappaleita kuin huonoja cover-versioita. Ihan parasta. Kun ei lauleskeltu, uitiin meresseä, pelattiin, luettiin kirjoja, syötiin, tai vain pelleiltiin vailla huolta huomisesta.

Ihan paras loma. Sain todella monelta toiveita kirjoittaa tarkemmin vielä miten ja minkä kautta järjestimme tämän reissun, joten informatiivisempaa postausta itse purjehduslomasta vielä tulossa.

Sitä ennen fiilistellään hieman auringonlaskukuvia ⚓️❤️

 

 

Ah, rakastan seesamia. Se sopii lähes kaikkeen, mutta erityisesti kastikkeisiin. Tällä helpolla kastikkeella saa arkiruuasta todella maukasta 🙂
Sitruuna-seesamikana
(neljälle henkilölle)
 
n. 500g kanan rintafileitä
1 parsakaali
2 avokadoa
2 dl kvinoaa
2 kourallista tuoretta babypinaattia
 
sitruuna-seesamikastike:
4-5 rkl puristettua sitruunanmehua
1 rkl tahinia
1 rkl soijakastiketta
1 rkl seesaminsiemeniä
1 tl seesamiöljyä
1 tl hunajaa
2 rkl vettä
ripaus suolaa & mustapippuria
 
Mittaa kaikki kastikeainekset kulhoon ja sekoita blenderillä tasaiseksi kastikkeeksi. Maista ja lisää tarvittaessa aineksia, tai mausteita.
Keitä 2 dl kvinoaa pakkauksen ohjeiden mukaisesti kypsäksi.
Irrota parsakaalista suupalan kokoisia nuppuja ja höyrytä niitä n. 5 min. Ripottele päälle hieman suolaa
Paista kanan rintafileet pannulla, tai kypsennä uunissa kypsäksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
 
Asettele valmis kana kvinoan päälle lautaselle, lisää joukkoon höyrytetyt parskaalinnuput. Halkaise avokado, poista siemen ja siivuta avokado lautaselle. Lisää kourallinen tuoretta babypinaattia ja kaada lopuksi päälle reilusti seesamisitruunakastiketta.
 
Ruokaisampaan versioon lisää enemmän kasviksia ja murskaa joukkoon esim. fetajuustoa.
Nam 🙂
Tags: