Istun toimistolla lysyssä ruokapöydän ylle kumartuneena. Minulla olisi omakin työpiste toimiston takaosassa. Säädettävät pöytäkorkeudet, läppäritelineet ja kaikki, mutta yksin on kiva istua toimiston etuosassa ja katsella ohikulkevia ihmisiä kadulla. Viihdyn tässä ja olen varma, että jään tänään(kin) tänne myöhään iltaan asti – varsinkin koska tulin tänne vasta lounasaikaan. Olin kaupungilla hoitamassa asioita ja etsimässä Apple AirPod -kuulokkeita. Hah! Ihan kuin olisi etsinyt neulaa heinäpellolta. Kuulokkeet näyttävät olevan loppu koko planeetalta. Lopulta luovutin ja ostin vastaavanlaiset pikkukotelossa latautuvat nappikuulokkeet. Yllätyin, että ne pysyivät (vaihdettuani vaihtopäät pienempään) korvissa ja kuulokkeista innostuneena lähdin testaamaan niitä kuntosalille, missä jaksoin pinkoa yllättävän monia kilometrejä juoksumatolla. En muista milloin olisin viimeksi jaksanut juosta kunnolla. Salin jälkeen kävin saunassa. Istuin siinä yksin ja mietin, että onpa hyvä olla. Ihan vain tällä tavalla tavallisena tiistaina. Mainitsemisen arvoinen asia. 

Postauksen kuvat eivät liity mihinkään millään tavalla, mutta sen verran voin niistä mainita, etten ole minarissa viihtyvää tyyppiä. Paksun neuleen ja löysähköjen bootsien kanssa minari menettelee… Viikonloppuina.
Talvisena arkipäivänä oloni olisi kuin teinillä kotiintuloaikojen ulkopuolella.

 

 

Mistä puheenollen poikaystäväni juuri soitti muka huolestuneena, että missä olen.
”Kello on jo yli kuusi! Taasko notkut toimistolla”.
Jep. Taitaa olla meikäläisen kotiintuloaika.

 

Coat – KappAhl
Sweater – Monki
Skirt – Zara
Boots – H&M
Bag – Chanel
Earrings – Sofia Ruutu x Gauhar Helsinki
Photos: Mona Salminen

Tags:

 

Ah, rakastan tacoja ja tykkään vaihdella niin täytteitä kuin itse ”tacon kuoria”. Ehkä eniten tykkään käyttää salaatinlehteä, mutta myös pienet rapeat tacokuoret (tai veneet) tuovat annokseen oman ihanan rapean suutuntumansa. 

Uusimpana villityksenä olen kokkaillut tacoihini uunissa munakoisotäytettä. Useimmiten kypsennän munakoisot tomaattikastikkeessa ja juustossa uunivuoalla, mutta tässä simppelimpi versio pelkällä munakoisolla 🙂 

 

Mini-kasvistacot
n. 15 kpl

Tarvitset
Pikkusalaatinlehtiä tai mini-tacokuoria

Täytteet
3 avokadoa
4 tomaattia
2 munakoisoa

1-2 rkl öljyä
suolaa, pippuria & chilimaustetta 4 limeä
Fetaa n. 100g

Tryffelimajoneesi
4-6 rkl majoneesia
1/2 tl try
ffeliöljyä Ripaus mustapiuppuria

Koristeeksi
Nippu korianteria 2 punaista chiliä

 

Tee näin: Sekoita tryffeliöjy majoneesiin, mausta hieman mustapippurilla. Maista ja lisää tarvittaessa tryffeliöljyä. Laita jääkaappiin viilentymään.
Halkaise avokado, poista siemen ja kuutioi avokado pieniksi paloiksi.
Halkaise tomaatit, poista kannat ja pilko pieniksi.

Kuumenna uuni 225°C Poista munakoisoista kannat ja kuutioi munakoisot sopiviksi suupaloiksi. Sekoita munakoisopalojen joukkoon öljy ja mausteet. Paahda uunissa noin 20 minuuttia välillä käännellen tai kunnes munakoisopalat ovat täysin pehmeitä ja saaneet hieman väriä.

Levitä pieni lusikallinen majoneesia tacoihin sekä salaatinlehtiin ja kokoa täytteet. Purista päälle tuoretta limenmehua ja murenna fetaa. Siivuta punainen chili ohuiksi renkaiksi ja laita muutama chiliviipale täytteiden päälle. Koristele korianterilla.

Tags:

 

Päästiin tällä viikolla molemmat poikaystävän kanssa yllärivierailulle AirViruksen lennättämänä Norolandiaan. Kolme päivää täydellistä vuodelepoa sisältävä loma oli hieman erilainen kun mitä sain kanssalomailijoiden Instagramtileiltä seurata, mutta hei positiivisuus kaikessa. Huomasin moniakin yhtäläisyyksiä Norolandian ja Ig:ssä vilahtelevien Balin, Meksikon, Maldiivien ym unelmakoteiden kanssa.

Esimerkiksi:

 

• Tälle jännälle matkalle lähdetään usein yöllä ja ennen kuin huomaatkaan, makoilet aamulla jo 38 asteen lämpötilassa.
Päivät ja yöt voivat olla kuumia ja kosteita – (yö)hikoilua on taatusti luvassa.

• Ilmastointi saattaa kuitenkin tuntua ajoittain todella viileältä ja huomaat vapisevasi kylmyydestä vaikka oikeasti on tosi kuuma. Tähän kannattaa varautua peittokasalla.
Peittokasaa kannattaa kantaa mukanaan joka paikassa.

• Lämpötilasta huolimatta, täällä ei rusketusta. Norolandiassa kalpeus on uusi rusketus.

• Aktiviteettina toimii jännät vessaretket. Koskaan ei tiedä ehtiikö perille ajoissa ja mitä esteitä kohtaakaan matkalla!

• Vessa toimii myös oivana kuntoilupaikkana. Oksennusreaktio-liikkeet ovat niin voimakkaita, että vatsalihakset ovat (oikeasti) kipeänä kaikesta kouristelusta ja kakomisesta. Tämä liike tehdään usein sarjoissa (min 24 x 6 per päivä).

• Rankka treenaaminen vaatii lepoa ja Norolandiassa vietetäänkin siestaa vähintään kolme kertaa päivässä – päikkäreitä saa siis vedellä koska tahansa.

• Norolandiassa pääsee myös uimaan.. oksennuksessa, hiessä. Ehkä jopa ripulissa.

• Norolandiassa on mahdollista saada kumppanista tai perheenjäsenestä palvelija. Tämä riippuu tosin toisen osapuolen työajoista ja siitä onko hän itse norolomalla. Ihanteellisessa tapauksessa ei ole.

• Jos olet juhlatuulella voit juoda inkiväärishotin, mutta useimmiten Norolandialaiset juovat vettä, teetä tai mehua. Jotkut herkuttelevat limpparilla.

• Herkuttelu ei sinäänsä haittaa, nimittäin Norolandiassa suositaan usein toistuvaa suolityhjennystä, detoxia ja paastoa.

• Norolandia onkin oikea makumatka! Sen erikoisuus on, että pääset maistamaan saman annoksen kaksi kertaa – lihomatta!

• Terveellinen ruokavalio on myös Norolandian ylpeydenaiheita. Se on tunnettu keitoista, mehuista, soseista ja smoothieista.

• NoroJooga on myös yleinen rentoutumistapa. Jooga-asennoista suosituimmat ovat loppurentoutusasento sängyssä ja alaspäin katsova koira vessanpöntöllä. Myös Norolandian oma asento sikiö on hyvin yleinen ja sitä harjoitetaankin usein vessan lattialla.

• Viihteenä toimii kaikki hömppä-tv. Jos et muuten ehdi katsoa telkkaria, niin täällä koluat helposti läpi lukuisia tuotantokausia.

• Ja yllättävää kyllä, vaikka vietät suurimman ajan lomasta makoillen, niin luultavasti laihdut pari kiloa.

• Parasta Norolandiassa on, että sinne ei tarvitse ostaa lippua. Pääset paikkaan ihan vain jo vaikka siellä lähiaikoina käynyttä matkailijaa vain koskettamalla. Käsipäivää vaan ja Norolaan!

 

 

Jos totta puhutaan, niin tämä norovirus oli kyllä oikeasti aika rankahko, mutta onneksi nyt ollaan jo terveitä ja erittäin levänneitä. Sain teiltä Instagramissa paljon todella hyviä sarja/leffavinkkejä kun niitä kyselin ja ajattelin jakaa ne myös tänne. Ehkä siellä on joku joka joutuu vielä samaiselle Norolomalle ja kaipailee kevyttä katsottavaa peiton alta 🙂

P.s muistakaa pestä käsiä.