Kaupallinen yhteistyö: Lagom*

 

Miksi kahvi ja eväät maistuvat niin paljon paremmalta metsäretkellä termarista ja retkikuksasta nautittuina?
Luultavasti koska metsässä jossain kannon takana ei odottele matcha-kauralattea sinulle vääntävää barista. Et voi valita vitriinistä chiapuddingia, tai tilata laiturille avokadoleipää uppomunalla.
Nautit eväistä koska ne ovat ainoat ruuat mitä sinulla on mukana ja osaat ehkä enemmän olla läsnä niiden nauttimisessa.

 

Ehkä muistattekin kun kaksi viikkoa sitten veimme Kiran, retkikonkarti Eeva Mäkisen ja Lagomin kanssa pienen porukan kollegoita Liesjärvelle telttailemaan ja kokeilemaan ripauksen eräjormailua. Mukana oli Eevi, Sabina, Jenni, ja Yes-Girlit Kriselda ja Petra. Tarkoituksena oli vain rentoutua luonnossa, nukkua yö ulkona, hyödyntää Lagomtuotteet loistavina retkieväinä ja nauttia hyvistä pikku jutuista, joista ei välttämättä osaa täysin kaupungin hulinassa nauttia tai mitkä eivät ole siellä niin helposti toteutettavissa. Mm. Metsäjoogaa, järvipulahduksia, kiireetöntä hengailua, saunomista ja nuotiolettuja.

 

 

Lähimatkailu on pinnalla ja itsekin olen herännyt siihen kuinka helpon ja lyhyen matkan päässä meillä on toinen toistaan upeampia kansallispuistoja. Ehkä sitä ei aina tarvitsekaan spa-lomaa tai kalliita aurinkomatkoja. Joskus riittää kun pakkaa reppuun eväät ja lähtee metsään vain olemaan.

 

Kuten metsäjooga-ohjaajammekin sen sanoi. Luonnossa kaikella on paikkansa. Ei ole mitään ylimääräistä tai turhaa. Luonto elää täysin omaa elämäänsä rauhallisessa tasapainossa.  Sillä ei ole kiire, stressiä, eikä to do -lappusia puihin liimattuna. Siksi luonnolla on todettu olevan niin paljon kehoa ja mieltä rauhoittavia ja tasapainottavia vaikutuksia.
Ja tämän mekin saimme huomata – suurin osa meistä nukahti joogan jälkeen itselleen valitsemansa puun viereen joogamatolle loppurentoutuksessa.
Voiko olla mitään parempaa kun herätä päikkäreiltä avata silmät ja nähdä vain puunlatvojen välistä pilkottavaa sinistä taivasta? 

 

No ehkä.. nimittäin metsäjoogan jälkeiset retkieväät! Luitteko pienenä viisikkokirjoja? Muistatteko miten seikkailijat eivät lähteneet retkelle ilman jotain mieletöntä herkkukoria ja kuinka tarkasti eväät lueteltiin kirjan sivuilla.

 

Saanen matkia viisikkoa:
Välipalaksi meillä oli Lagom Snäkkäriä (eli siemennäkkäriä) Lagomkana-parmesantahnalla. Kinkkua, juustoa, kurkkua, tomaattia, salaattia, paprikaa, sekä kahvia ja teetä termarista. Lisäksi mukana oli Lagom luomu smoothiet kätevistä 120g pusseista. Makuina vihreässä pussissa kvinoa,päärynä, omena, banaani (suosikkini), sekä punaisessa acai granaattiomena, mansikka ja vadelma. (Nämä ovat hyviä koska säilöntäaineettomia, eikä lisättyä sokeria).

 

 

Olin tehnyt kotona meille Snäkkärin päälle Lagomkanaa hyödyntäen tahnan, joka tuntui olevan kaikkien suosikki. Tahnapurkki kaavittiin putipuhtaaksi ja reseptin perään kyseltiin, joten jaetaan se myös täällä:

 

Parmesankanatahna (6:lle)

2 prk Lagom kanafile auringonkukkaöljyssä
1,5 dl majoneesia (suosittelen Hellmann’s majoneesia, se on parasta)
3 rkl sitruunamehua
1 rkl sinappia
½ omenaa
¼ pnt rucolaa
50 g parmesania
½ tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria

 

Valuta kanoista öljy pois ja hienonna kulhossa kanafileiden rakenne rikki haarukalla. Lisää joukkoon majoneesi, sitruunamehu ja sinappi ja sekoita. Raasta omena, purista neste pois raasteesta ja lisää joukkoon. Hienonna rucola pieneksi ja raasta parmesan pienellä raastinterällä hienoksi. Lisää rucola ja parmesan tahnan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Mausta tahna suolalla ja pippurilla. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita, tai sitruunamehua.

 

 

Paksu Snäkkäri keräsi myös hurraahuutoja ja onkin Lagomperheen uusin tulokas. Gluteeniton ja vegaaninen snäkkäri on tullut kauppoihin nyt syyskuun alussa ja on leivottu suomalaiseen puhdaskauraan ja sisältää 47% on hyvää tekeviä siemeniä.

Psst. Tein tätä kanaparmesantahnaa kotona juuri viikonloppuna lisää ja poikaystävä söi koko tahnan ennätysvauhdissa 😀

 

 

Illallisen söimme nuotion ääressä ja tarjolla oli folionyyteissä kasviksia lohella, tai Lagom-kanalla. Lagom kana on tosiaan sellaista revittyä broilerin rintafilettä purkissa. Vähän niinkuin tonnikala, mutta kanaa ja ihan oikeasti hyvänmakuista ja todella kätevä kantaa retkellä mukana. Makuja löytyy kana vedessä, kana auringonkukkaöljyssä, sekä kanan tomaattikastikkeessa. Jälkkäriksi saimme vielä mitä herkullisimpia notskilettuja.

 

Todella retkiruokaonnellisina kömmimme telttoihimme ja jännitimme saammeko unta. Itse olin laittanut ehkä hieman liikaa päälle ja heräsin yöllä aivan hikipisaroita valuvana, mutta muuten sain nukuttua erittäin nautinnoliset yöunet teltassa.
Aamulla kerättiin kamppeet ja lähdettiin takaisin kaupunkiin ihan uudella energialla. Kiitos tytöt, Lagom, ja Eeva.

 

Onko teille eräjormailu tuttua?


Photos: Minä, Kira & Eeva

 

Reissusta on nyt ties kuinka monta kuukautta, mutta uskokaa pois – törmään vieläkin tähän samaiseen kysymykseen.
Mikä nyt sitten olikaan kivointa siellä Ausseissa?
Tajusin juuri ystävälleni tähän eilen vastaillessa, että minulta on jäänyt kokonaan kertomatta tämä vastaus myös blogissa.

Hauskinta oli nimittäin ehdottomasti ajaa Noosa North Shore rannalla.

 

Noosa itsessään oli myös ihan kiva paikka kolmen tunnin ajomatkan päässä Byron Baysta. Ehkä hieman enemmän perheiden ja vanhempien ihmisten suosima pieni rantakaupunki (verrattaen esim. Byron Bayhin). Jostain syystä Noosa jäikin itselleni vähän kylmäksi. Ehkä sieltä puuttui sellainen rento Byronin rento viba? Ehkä emme olleet tarpeeksi kauan, tai oikeissa paikoissa? Emme ainakaan löytänet sopivaa hotellia ja pyörimme vain ympyrää automme kanssa. Tuntui, että Noosassa oli niin paljon liikenneympyröitä, että kaupungin Noosa nimen olisi mielestäni voinut kirjoittaa liikenneympyröitä esittävillä O-kirjaimilla. Olisi saanut vähän osviittaa tulevasta ratin rullailusta 🙂

Jokatapauksessa olin todella tyytyväinen, että vierailimme Noosassa, muuten olis jäänyt mitä ikimuistoisin autoseikkailu ajamatta.

 

 

 

Noosa North Shore on alue, minne pääsee Noosa Headsista, tai NoosaVillestä joen yli autolautalla. Ennen alueelle menoa pitää lauttasataman infokioskista hankkia Noosa North Shore ajolupa. Tämän jälkeen ajetaan pieneen autolauttaan jonka matka kestää vain pari minuuttia. Todella kätevää ja helppoa.
Kannattaa kuitenkin muistaa tämä; Jos haluat ajaa rantatietä suositellaan ajoneuvoiksi nelivetoa.

 

Ennen rantahiekkatietä on itsepalvelu autopesula, sekä rengaspainepiste. Me raavimme tovin päätämme, että pitääkö ottaa renkaista paineita pois hiekalla ajoa varten vai ei. Päädyimme kompromissilla laskemaan paineita hieman alas ja ehkä teimme oikein, nimittäin auto kulki rantaviivalla kuin unelma ja se juuri koko tässä touhussa olikin hauskinta. Ajaa silmänkantamattomiin tyhjällä valkoisella rantahiekalla. Musat täysillä ja ikkunat auki. Tuntui niin absurdilta. Muistan, että lähestulkoon kiljuimme onnesta.

 

Ranta on ihan oikea “ajotie”, eli välillä siellä kulki jonkin verran muitakin autoja. Suurimmaksi osaksi siellä ei ollut yhtään ketään. Pieni pätkä rannasta oli myös camping –aluetta ja muistan miettineeni, että jos koskaan tulen takaisin haluan yöpyä täällä. Mieti nyt – ajat vain auton rannalle, pystytät siihen teltan ja voit heti aamusta kävellä suoraan uimaan ja juoda aamukahvin näissä maisemissa.

 

Ihan mieletön paikka.

 

 

LUE MYÖS:
Sydney & Byron Bay ravintolat
Road Trip Australia
Auron vuokraus Australia
Boheemi Byron Bay
2 x Byron Bay hotelli
AirBnb Byron Bay

Photos: me & Kira Kosonen

 

Painotetaan heti alkuun, että ihanampi kuin kamala, mutta ei kai se ole salaisuus, että perhelomatkin voivat olla välillä haastavia? Tykkään perheestäni älyttömästi, mutta jännä miten sitä aina vain helpommin kinastelee sisarusten kuin esim. kaverusten kanssa ja kaikki perheenjäsenet ovat erimieltä lähes jokatoisesta asiasta.

Meidän perheessä on pelkkiä naisia, kunnon akkavalta ja kaikki ihan erilaisia. Ei millään tavalla vääränlaisia, vaan ihania omia persoonia, mutta jos vertaa vaikka meitä sisaruksia, niin ollaan me kuin päivä yö ja.. vasara.

Myönnän. Voisin itsekin olla empaattisempi ja vähemmän suorasanainen (taidan olla siis olla tuo meidän perheen vasara), mutta onhan sen nyt kumma kun autossa aikuiset ihmiset kinastelevat tunnin siitä kuka saa istua milläkin paikalla. Yksi lähtee lätkimään koko autosta, minä painan vain kaasua, samalla kun kolmas pitää mykkäkoulua ja neljäs yrittää soitella autosta juuri karanneelle ”tule nyt takaisin” –puhelua.

 

Perheen kesken kun on kai aina helpompi olla dramaattisempi ja näyttää erilailla tunteensa. Sisarukset eivät laita välejään poikki pienestä kinastelusta vaan seuraavana päivänä koko asia on jo maton alla ja äidille saa itkeä.. no ihan kaikesta.

Perhelomat ovat haastavia, mutta omalla tavallaan terapeuttisia ja kasvattavia.
Varsinkin jos olet pitkällä lomalla täysin pallon toisella puolella ja kriisiratkaisutaitoja on taiottava jokainen vuorollaan ties mistä taikurin hatusta.

 

 

Kaiken kaikkiaan perheloma siskoni luona muutamaa kommellusta lukuun ottamatta Kanadan Calgaryssä oli superhauska. Ajoimme pari roadtrippiä, näimme eri vuoristokyliä ja mitä upeimpia maisemia. Kävimme ostoksilla, syömässä, kävelyillä ja juhlimme äitimme syntymäpäiviä. Pääsimme jopa siskojen kesken kurkkaamaan hieman menoa Calgaryn baarissa lauantai-iltana. Mikä on aika ennenkuulumatonta – jos ei nimittäin lasketa mummomme kylä-kuppilaa, emme ole koskaan olleet yhtä aikaa ulkona juhlimassa.

 

Miten teidän perhelomat? Ihania, kamalia, vai ihania -ja kamalia?
Ja pliis älkää jättäkö kommenttiboksia tyhjäksi tai perheeni nirhaa minut sanomatta, että olen täysin yksin näiden perheloma ajatuksieni kanssa 😀