Ah, rakastan seesamia. Se sopii lähes kaikkeen, mutta erityisesti kastikkeisiin. Tällä helpolla kastikkeella saa arkiruuasta todella maukasta 🙂
Sitruuna-seesamikana
(neljälle henkilölle)
 
n. 500g kanan rintafileitä
1 parsakaali
2 avokadoa
2 dl kvinoaa
2 kourallista tuoretta babypinaattia
 
sitruuna-seesamikastike:
4-5 rkl puristettua sitruunanmehua
1 rkl tahinia
1 rkl soijakastiketta
1 rkl seesaminsiemeniä
1 tl seesamiöljyä
1 tl hunajaa
2 rkl vettä
ripaus suolaa & mustapippuria
 
Mittaa kaikki kastikeainekset kulhoon ja sekoita blenderillä tasaiseksi kastikkeeksi. Maista ja lisää tarvittaessa aineksia, tai mausteita.
Keitä 2 dl kvinoaa pakkauksen ohjeiden mukaisesti kypsäksi.
Irrota parsakaalista suupalan kokoisia nuppuja ja höyrytä niitä n. 5 min. Ripottele päälle hieman suolaa
Paista kanan rintafileet pannulla, tai kypsennä uunissa kypsäksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
 
Asettele valmis kana kvinoan päälle lautaselle, lisää joukkoon höyrytetyt parskaalinnuput. Halkaise avokado, poista siemen ja siivuta avokado lautaselle. Lisää kourallinen tuoretta babypinaattia ja kaada lopuksi päälle reilusti seesamisitruunakastiketta.
 
Ruokaisampaan versioon lisää enemmän kasviksia ja murskaa joukkoon esim. fetajuustoa.
Nam 🙂
Tags:


Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Jumbo kauppakeskuksen kanssa.

 

Olen pienestä pitäen rakastanut kauppakeskuksia. Saattanut vaellella niissä yksin tuntikausia. Kun viikkorahat oli tuhlattu uuteen kirjaan tai toppiin, jäin vain haahuilemaan ja nauttimaan tunnelmasta. Ihmisvilinään oli jotenkin ihanan turvallinen olo hukkua.

Aikuisena suhtautuminen kauppakeskuksiin on ehtinyt hieman muuttua. Edelleen pidän kauppakeskuksista, mutta harvemmin enää löytyy aikaa niissä vain vaellella. Pitää olla tehokas ja saada kaikki asiat mahdollimman nopeasti hoidettua. Siksi tuttu ja selkeä kauppakeskus on nykyään se paras valinta. Silloin koen kauppakekuksen miltei rentouttavana paikkana. Jos ei olisi kelloa tikittämässä ranteessa ja puhelin hälyttämässä uuden meilin saapumisilmoitusta, jäisin useammin vain olemaan. Hypistelisin hitaasti vaatteita, istuisin kahvilla ja tuijottelisin väkijoukkoa.

Yksi itselleni rentouttavimmista kauppaksekuksista on Jumbo.
Jumbo ei ole lähellä kotiani, eikä työmatkani varrella, mutta kaikista kauppakeskuksista tykkään juurikin tuolla Vantaanportissa sijaitsevassa kauppakeskuksessa eniten vierailla. Se on lähellä lentokenttää ja äitini kotia, joten aina kun on asiaa jompaan kumpaan, tulee matkan varrella poikettua myös lähes poikkeuksetta Jumbossa. Joskus ihan vain itse Jumbon takia. En nimittäin keksi kätevämpää kauppaksekusta, jossa olisi lähes kaikki suosikkiliikkeeni saman katon alla. Yhteensä 120 liikettä, 44 muodin liikettä, 26 kahvilaa ja ravintolaa.

Jos jokin etsimäni vaate on loppunut keskustan kaupoista, löytyy se mitä todennäköisemmin Jumbosta.

 

 

Jumboreitti

Jos hakusessa on muotiin liittyviä hankintoja on Jumboreittini lähes aina sama. Ei ole väliä onko minulla selkeä visio vaatteesta tiedossa, vai haenko kaupoista inspiraatiota – on silti hauskaa lähes koko kauppakeskusta läpi koluta.

Pysäköin aina auton Jumbon Stockmannin puolelle. Ostan jungle Juice barista mehun, tai Roberts Coffeesta kahvin ja vierailen ensimmäiseksi Zarassa. Tämän jälkeen tulee järjestyksessä kenkätsekkaus Zioon, sitten VeroModa, pikainen vilkaisu Cubuksen näyteikkunaan, mistä sukellan Kekäleeseen. Kekäle ei ole monille ehkä niin tuttu paikka, mutta hassun nimen takaa löytyy todella kattava ja laadukas valikoima muotia. Kekäleessä on mm. Makia, Andiata, Samso& Samsoe.. ja paljon muuta kuten esim. Ihania asustemerkkejä Becksöndergaard ja KN-collection (tuo harmaa pipo kuvissa <3).

Kekäleen jälkeen kurkkaan BikBokin, vilkaisen Lindeksiä, GinaTricota ja KappAhalia. Lopuksi sukellan vielä Mangoon, mistä jatkan H&M:ään ja saatan vielä vilkaista nopeasti Aleksi 13.

Vaikka liikkeitä on kirroksessa monia, kestää niiden läpikäynti vain hetken koska kaupat ovat tutussa järjestyksessä ja fiksusti sijoiteltuna. Ei siellä täällä eri kerroksissa vaan mukavasti jonossa. 

Kun olen valmis, kävelen takaisin Zaran puoleiseen päätyyn ja vierailen viimeisenä vielä Stockmannilla. Stockan vaateosaston jälkeen ostan usein jotain syötävää kotiin herkusta ja ennen kuin huomaankaan olen  jo kasseineni takaisin autossa. 

 

Jumbovinkit

  • Kaikki kauppakeskukset ovat parhaillaan heti aamusta. Tavarat paikoillaan, ei jonoja. Kaikki sovituyskopit vapaina.
  • Kannattaa oikeasti kurkata Kekäleen valikoima, tämä on ainut pääkaupunkiseudulla sijaitseva Kekäle myymälä.
  • Parkkipaikka Stockamnnin päätyyn Zaran eteen. Aina on löytynyt paikka!
  • Jumbon hypermarketeissa on hyvät aukioloajat (Prisma ja K-citymarket) Ma-su 7-23 
  • Jumboon on tulossa Fashion Week-kampanja, joka huipentuu muotitapahtumaan lauantaina 20.10
    Lauantaina klo 12-16. Laulaja Krista Siegfrids kokoaa syysmalliston Jumbon liikkeiden muodin uutuuksista ja syysmallistosta järjestetään liikkuvia muotinäytöksiä. Krista esiintyy myös akustisesti Jumbon keskusaukion tapahtumalavalla. Lisää tapahtumasta voit lukea tapahtumasivulta täältä.

    Seuraa Jumboa myös somessa:
    Facebook
    Instagram

 

 

Mitä tarttui käteen viime Jumbo vierailulla?

Toteuttaessani tätä kaupallista yhteistyötä Jumbo kauppakeskuksen kanssa, etsin samalla syysmekkoa. Jotain joka menisi hyvin niin tulevan reissun hieman viileämmissä illoissa, kuin myös takin kanssa Suomen syyspäivissä takin alla.

Aikamoinen löytö tuli eteen Vero Modan liikkeestä Y.A.S -merkiltä. Tydellinen ruskamekko, joka menee hyvin niin reissuun, arkeen kuin juhlaan. Juuri sellainen monipuolinen vaate mitä olinkin hakemassa.

 

Mekko – VeroModa Y.A.S

 

Onko teillä lemppari kauppakeskuksia? 🙂

Psst. Tsekkaa Instagramin puolelta @juliatoivola kilpailu, jossa voi 100€ arvoisen kauppakeskuslahjakortin Jumboon.

 

Photos: Mona Salminen

Tags:

 

Kauneimmista minulle. The Siam. Ehdottomasti. Jos minut olisi päästetty tänne pienenä temmeltämään, olisin piilloutunut banaanilehtipuskaan, enkä olisi koskaan suostunut pois. Siis katsokaa noita käytäviä, kasveja, suihkulähteitä! Kuin pieni taikametsä hotellin sisällä. 

Nyt aikuisena moinen käytös ei valitettavasti ollut mahdollista. Vaikka hotelliin piiloutuminen kävi kyllä mielessä. Sen sijaan koitin nauttia jokaisesta sekunnista, mitä saimme hotellissa kahden päivän aikana olla. Kiersin kaikki hotellin käytävät, ihastelin koriste-esineitä – niitä oli ihan joka puolella. Hotellin omistaja kuulemma kerää taidetta. Hypin sängyllä, otin kylpyjä, söin kuivattuja banaanilastuja huoneen sohvapöydältä. Tilasin aamiaisella vohveleita. Kävin hotellin jokaisessa kerroksessa, ja kirjastossa ja leffahuoneessa. Silittelin kasveja ja kokeilin vettä suihkulähteestä, ja toisesta, sekä kolmannesta. Ihan 5-vuotiaana olin tunkemassa joka paikkaan sormia.

Hotelli oli kallis. Tiesin, että en luultavasti tulisi ihan heti näkemään enää sitä, mutta jos tulisin, luultavasti hengailisin vain hotellilla. Nyt meillä oli niin paljon ohjelmaa, että ehdimme viettää vain aamut ja illat hotelli Siamissa. Tällainen miljööhän vaatii itselleen päivästä 24-tuntia! 

The Siam onkin täydellinen pakopaikka Bangkokissa. Hotelli ei sijaitse ihan keskustassa, vaan Chao Phraya joen vieressä historiallisella Dusit alueella. Lähellä kauniita temppeleitä ja palatseja. Hotellin omalta laiturilta lähtee myös private speedboat shuttle Bangkok’s Sathorn Central Pier laiturille. Matka kestää n. 25 ja on kätevä tapa päästä mitä kauneinta reittiä keskustaa ilman lisäkuluja. 

Mutta nyt. Annetaan kuvien kertoa enemmän tästä hotellista.

 

 

P.s kuulin huhua, että hotellilla on vakkariasikas jenkeistä. Herra, joka on yöpynyt The Siamissa 74 kertaa ja aina samassa huoneessa. Ei yhtään hullumpi valinta häneltä. 

P.p.s Kuulin myös huhua, että The Siamin spa on siitä erikoinen, että siellä on myös tatuointiartisti. Samaisella viikolla kun me yövyimme Siamissa, oli kokonainen perhe käynyt ottamassa itselleen samanlaisia tatuointeja. Eipä tuokaan yhtään hullummalta idealta kuulosta. 

Sanomattakin selvää, että tykkäsin The Siamista 😍

 

*Matka toteutettu yhteistyössä Tourism Authority of Thailand kanssa