Posted at 08:10h
in
Yleinen
by julia
Kaiken muun viikonloppukiireen ohella olen ehtinyt mm. istua sohvalla ja syödä. Ehkä nukkua.
Jokatapuaksessa olin hurjan onnellinen päästessäni omaan keittiöön pitkästä aikaa. Vieläpän kun mukaan tuli roppakaupalla mausteita Afrikasta ja juustoja Hollannista- meistä muodostui hyvä tiimi.
Viikko on siis vierähtänyt lempi arkiruokien parissa. Juustot ja mausteet on tungettu joka ateriaan melkein väkipakolla, mutta en voi kieltää, etteikö hyvää olisi ollut. Enkä suinkaan nyt kehu omia kokkaustaitoijani, vaan edelleen näitä ulkomaan vahvistuksia. Luulen etten voi enää elää ilman.
Kotikin on pysynyt yllätyksellisen siistinä melkein viikon. Toisaalta, te ette näekkään saunaan minne vähin äänin siirrettiin eteisessä ullakolle vientiä sen muutaman kuukauden odotelleet kesävaatteet ja kamppeet.
Nyt ei teekkään jostain syystä mieli saunoa. Poissa silmistä, poissa mielestä.
Ja mitä siihen ruokaan tulee, niin kovin eksoottisilla vesillä ei silti soudeltu.
Alkuviikosta tein kanapastasalaattia hollantilaisella vuohenjuustolla. Kunnon ateriaan pääsi kanan päälle toinen hollannin juusto yrteistä ja valkosipulista, sekä lisukkeiksi kasviksia ja punasipuli-pinaatti-tomaatti muhennos, maustettuna sitruunamehulla ja niillä uusilla mausteilla.
Kastikkeina Afrikasta tuotu ruskea möjä ja ranskankerma- jälleen niillä mausteilla maustettu.
Jälkiruokaahan en omista, joten inspiroin taas puurosta paremman puutteessa sellaisen.
Mannapuuro-omenakiisselilasi. Kyllä. Minä tykkään.
Eilen oli tuikitavallisia tortilloja ja joka päivä näiden kaikkien välissä olen jaksanut mussuttaa ruisleipää.
Ruisleipää, mihin olen tapaani kuulumattomasti viitsinyt voin lisäksi laittaa muutakin.. ja tämä saattaa kuulostaa nyt oudolta: voita, ranskankermaa (maustettu yrteillä, valkosipulilla, sitruunamehulla, sokerilla ja suolalla), tonnikalaa, vuohenjuustoa, rucolaa ja tomaattia.
Hyvää.
P.s olen jo ottanut selville miten saan hollantilaiset juustot suomeen ja mausteet saa Saara lähettää vaikka postissa. Muuten tästä ruuanlaitostahan ei tule enää yhtään mitään.