syötävä joululahja – HELPPO JOULUINEN MAAPÄHKINÄVOI 12 joulu
Joulu on täynnä suklaarasioita ja konvehteja. Heittäydy luovaksi ja purkita joulupakettiin läheisille herkullista itsetehtyä joulun makuista maapähkinävoita. Se menee niin puurossa, levitteenä, leivoksissa. Pannukakuissa, smoothieissa, kuin hedelmienkin kanssa ja säilyy jääkaapissa useita viikkoja 🙂
HELPPO KANELISIIRAPPI-MAAPÄHKINÄVOI
Tarvitset:
350g kuorittuja maapähkinöitä
1/2 tl suolaa
1 tl kanelia
1 rkl siirappia
(Näistä aineksista tulee n. 2 pientä purkillista valmista maapähkinävoita)
TEE NÄIN: Paahda maapähkinöitä 175-asteisessa uunissa leivinpaperilla päällystetyllä pellillä noin 10-15 minuuttia tai kunnes ne ovat hieman rusehtavia. Anna jäähtyä.
Laita maapähkinät. Sekä suola blenderiin ja anna koneen käydä puoliteholla noin 5-10 minuuttia kunnes maapähkinävoi on sopivan juoksevaa. Maapähkinät muuttuvat ensin kuivaksi jauhoksi, mistä vähitellen tahnaksi ja lopulta juoksevaksi maapähkinävoiksi.
Ei haittaa vaikka joudut pysäyttämään laitteen muutamaan kertaan ja kaapimaan tahnaa kulhon reunoilta. Maapähkinävoi ei sekoitu ihan helposti. On hyvä myös antaa koneen välillä jäähtyä ennen kuin jatkaa blendaamista.
Kun tahna on voimaisen juoksevaa. Kaavi maapähkinävoi blenderistä kulhoon ja sekoita siihen ensin siirappi ja sitten kaneli. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita.
Olen tehnyt maapähkinävoita jo useampia kuukausia ja olen siihen ihan koukussa. Pieni nokare menee puuroon joka aamu. Useimmiten teen maapähkinävoin ihan sellaisenaan ilman mausteita. Pelkkiä kuorittuja maapähkinöitä ja hyppysellinen suolaa. Niin helppoa!
Itse tekemä maapähkinävoi on myös paljon edullisempaa (ja terveellisempää) kun kaupasta ostettu.
Mantelivoiresepti tulee seuraavaksi 🙂
Tiina
Posted at 10:39h, 14 joulukuunHeippa! Kiva idea tuo maapähkinävoi! 🙂 Mitä kokkaat joulupöytään? Olisi kiva kokeilla jotain uusia kivoja juttuja (pientä naposteltavaa tai ihan ruokaa, mitä vaan). Itse en kova ruuanlaittaja ole, mutta sinun reseptisi ainoat mitä aina kokkailen 😀❤
Ihanaa joulua!
julia
Posted at 08:12h, 15 joulukuunIhana kuulla, kiitos 🙂
Meillä on kasvissyöjäperhe, joten aika kasvispainoitteisesti mennään aina ja tänä vuonna ajattelin kokoata todella rennosti ja jotain helppoa. Olin vähän miettinyt alkupalaleiviksi saaristolaisleipää ja sen päälle kaviaarimätikastiketta. Lisäksi alkuun perunoita, silliä, glögisipuleita (punaviiniglögissä marinoituja punasdipuleita siis), granaattiomena-parsakaalisalaattia. Pääruuaksi esim. lohta, pikkelöity lanttusalaatti, bataattilaatikko, tai bataattipyree ja rosolli 🙂