LÄMMIN SMOOTHIE ? 19 helmi

Mietin eräs kiireinen pakkasloskapäivä smoothiebaaria ohittaessani, että miksi noita ei voi saada kuumana versiona? Nappaan usein välipalaksi smoothein mukaan, mutta talvisin sekin tapa on hieman jäänyt.

On muutenkin tarpeeksi kylmä. Ei tee mieli pidellä mitään jäähileistä muovimukia edes hanskojen välissä. Saatikka kulauttaa sellainen kurkusta alas.

Sitten sain idean. Lämmitän sellaisen itse.
Ensimmäiset versiot maistuivat mikrotetuilta soseilta, mutta pikkuhiljaa niistä alkoi tulla ihan maistuvia.

                                                                                                                                                                                                                  Tässä kolme talviversiota:

INKIVÄÄRI-PÄÄRYNÄ
2 päärynää
puolikkaan limen mehu
peukalonpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä
kourallinen tuoretta pinaattia
n. 1tl hunajaa
1 dl kiehautettua vettä

MARJAPUURO SMOOTHIEJUOMA
1 dl puolukoita (pakaste, sulatettuja)
1 dl vadelmia (pakaste, sulatettuja)
1 dl kaurahiutaleita
1 rkl Chian siemeniä
hunajaa maun mukaan
2 dl kiehautettua vettä

SUKLAAKAURA
1 rkl raakakaakaojauhetta
1 banaani
1/2 dl kaurahiutaleita
n. 10 kpl cashewpähkinöitä
1 dl lämmitettyä kookos/mantelimaitoa
1 rkl kookosmannaa (tai kookosta muussa muodossa)

Lämmitä vesi/maito. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella. Jos blenderisi kestää kuumaa, voit sekoittaa smoothien suoraan myös siinä.

                                                                                                                                                                                                                          // One busy day I passed a smoothie bar and wondered why they don’t make smoothies a hot version? I grab a smoothie for a snack often, but wintertime I don’t feel like icy drink at all.

Then I got an idea. I make hot smoothies my own.

GINGER-PEAR
2 pears
half of lime juice
a piece of fresh ginger
a handful of fresh spinach
1 tsp honey
1 cup of hot water

BERRY PORRIDGE
1 cup cranberries (frozen, melted)
1 cup raspberries (frozen, melted)
1 cup of oatmeal
1 tablespoon of Chia Seeds
honey to taste
2 cups hot water

CHOCOLATE OAT
1 tablespoon raw cacao powder
1 banana
1/2 cup oatmeal
10 pieces of cashew nuts
1 cup warmed coconut / almond milk
1 tablespoon coconut puree (or coconut in a different format)

With all smoothies warm water or milk. Measure all the ingredients in a bowl and mix with a hand blender until smooth. If your Blender can take heat, you can mix the smoothie directly in it.