Rice cup. 28 helmi

Meillä on vihdoinkin näytetty vihreää lippua lohelle ja ruusukalitkin ovat jopa tervetulleita. Näitä onkin sitten menetettyjen vuosien edestä tarjoiltu nyt ja paljon.
Olisit silti hyvä mies voinut aikaisemmin päättää, että ei ne kala ja kaali sinua tapakkaan.
 

Tälläkertaa tein lohta hunajan ja soijan kanssa. Yksinkertaisuudessaan kuumensin hunajan ja soijan (sekä mukaan vähän sitruunanmehua) pannulla kuplivaksi ja kippasin lohet sinne nahka ylöspäin saamaan makua, sekä rapeaa pintaa alla olevasta mönjästä. Muutaman minuutin päästä käänsin lohet ja ripottelin pinnalle suolaa ja valkopippuria.
Ruusukaaleista poistin kovan kannan ja päällimmäiset lehdet, keitin niitä ehkä minuutin muiden kasviksien seassa ja lopuksi vielä pyörittelin hetken pannulla voissa.
Riisi puolestaan on ihan tavallista pitkäjyväriisiä, minkä tunnollisesti keitin paketin ohjeiden mukaan. En ole riisin ylin ystävä ja suosin enemmän ruuanlaitossa sushiriisiä, jos jaksan sitä tehdä. Tavallinen on aika tylsän makuista ja kuivahkoa. Jokatapauksessa, riisin kypsennettyä tiivistin osan niistä kuumalla vedellä kostutettuun teekuppiin ja kippasin lautaselle tuollaiseksi toden totta hienoksi keoksi. Oikeaksi mestariteokseksi.
Lopuksi vielä haalin pannulle jääneet soijanrippeet kasaan ja lisäsin ne lautaselle kastikkeeksi. 
Oli hyvää ja helppoa.

 var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-29543225-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();