Kotiruoka 19 helmi

Jos nyt unohdetaan hetkeksi kaikki turha hifistely ja tehdään rehellistä kotiruokaa, niin sen aatelistoon kuuluu kyllä ehdottomasti jauhelihakeitto!
Suunnitelmissani ei ihan ollut tehdä kokonaista postausta jauhelihakeitosta, mutta ulkona syömisestäni kysellään paljon. Syön siis paljon ulkona. Kyllä. Syön myös paljon kotona ja rakastan yksinkertaista kotiruokaa.
Jauhelihakeitto voi kuulostaa tylsältä, mutta jos tämä on yksi nirson poikaystäväni lempiruuista, se ei voi olla pahaa.
 

Reseptin tapainen selostus tulee tässä.
Homma toimii jotakuinkin niin, että ostaa 5 keskikokoista perunaa, pienen porkkanapussin ja keskikokoisen lanttupalan. (palsternakkaa ja selleri voi myös laittaa jos näin haluaa)
Vesi kiehumaan ja sekaan 1-2 lihaliemikuutiota. Perunat, lanttu ja porkkanat pilkotaan ja lisätään kiehuvaan veteen. Jälikäteen lisään joukkoon myös hieman pilkottua purjoa.
Juuresten kiehuessa kuoritaan 1-2 valkosipulinkynttä, sekä yksi iso sipuli. Murskattu valkosipuli ja pilkottu sipuli kuullotetaan pannulla jonka joukkoo lisätään jauheliha. Itse maustan jauhelihan hyvin ja lisän mausteet jo ennen jauhelihan kypsymistä (näin maku tarttuu paremmin) Yksi ehdoton jauhelihamauste on kaikessa yksinkertaisuudessaan jauhelihamauste! Sitä voi laittaa runsaasti. Sekaan tulee myös grillausmaustetta, pippurisekoitusta, suolaa ja chiliä.
Jauhelihan ollessa valmista se skipataan keittoon ja annteaan koko setin muhia kannen alla hetken aikaa, varoen kuitenkin, ettei juurekset kiehu liian kypsiksi.
 

Voilá! Keitto on valmis 15 minuutissa ja se maksoi sinulle hurjat 6euroa. 🙂