Archives
 

18 huhti 2011

Posted at 21:09h in Yleinen by
0 Likes

Kysytte paljon ruokavaliostani.
Kuvasin täksi illaksi valmistamani aterian, koska tämänkaltaista ruokaa syön eniten.
Ohessa tulee pientä selostusta miten ruokani teen, jos joku innostuu samankaltaiseen kokkailuun.

Bataattilohkoja, kanaa ja kasviksia:

Pese ja kuori bataatti ja leikkaa lohkoiksi.

Valmista kannelliseen kulhoon kastike öljystä, mausteista ja murskatusta valkosipulista.

Itse laitoin reilun lorauksen öljyä, meksikolaista perunakuorrute (meira) sekoitusta ja pienen valkosipulinkynnen murskattuna.
Laita bataattilohkot kulhoon, sulje kansi ja ravista kulhoa niin että mausteet sekoittuvat kunnolla. 

 

 

Laita lohkot pellille ja ripottele päälle vielä sormisuolaa.  Anna kypsyä 225 asteisessa uunissa n.20 minuuttia.

Sillä välin laita vesi kiehumaan ja pilko keitettävät kasvikset.
 

Keitä kasvikset vain puolikypsiksi. Itse käytin parsakaalia, porkkanaa ja kukkakaalia. Myöhemmin lisäsin joukkoon myös vihreitä papuja.

Olen kylmien kastikkeiden ystävä ja teen todella usein kanalle maustetun ranskankerma kastikkeen.
Tähän seokseen tuli purkki ranskankermaa, vähän kermaviiliä, puolikas valkosipulin kynsi puserrettuna, tuoreita yrttejä (ei ollut tosin kuin timjamia ja ruohosipulia) sekä miljoonaa eri maustetta.
Pippuria, paprikaa, chiliä, sitruunapippuria, valmista yrttisekoitusta, valkosipulipippuria jne 😀

 

 

 

 

Sitten pilkoin suoraan pannulle menevät kesäkurpitsan ja punasipulin.

 Pannulle tein mausteseoksen öljystä, soijasta, hunjasta ja valkosipulista.

 Ruskistin ensin kesäkurpitsasn, punasipulin ja herneet ennen kuin lisäsin esikeitetyt kasvikset.

Löysin myös muutaman parsan, jotka pesin, kuorin, leikkasin kannat ja keitin suolalla maustetussa vedessä n.10min.

 Paistoin kanan fileepihvejä parsan ja kasviksien kypsyessä. Maustoin kanan pippurisekoituksella, suolalla ja grillausmausteella.

Otin bataattilohkot uunista ja kasasin koko homman lautaselle.

 

 

 

 

 

Muuten olen syönyt tänään:
Maustamatonta jugurttia, banaanilla ja hunajalla aamiaiseksi.
Kahvia ja pasteija välipalana.
Battaattilohkoja, kasviksia ja kanaa illallisena.
teetä ja leipää iltapalana.

Eli, näin! Arkisin syön aikalailla tällä meiningillä, aterian määrä tosin vaihtelee paljon.
Viikonloppuisin (varsinkin sunnuntaisin) enemmän ja tietysti herkkuja. Esim. Eilen syötiin kebabbia ja pussillinen irtokarkkeja 😀

 

Print page
0 Likes

18 huhti 2011

Posted at 11:36h in Yleinen by
0 Likes

Alennusmyynneistä penkomani poncho.
Tuntui ensin kun olisin käärinyt itseni liian isoon tortillaan, mutta kyllä se siitä.
 

 

Onneksi ei ole enää noin lumista. Kuva on otettu alle kaksi viikkoa sitten, joten aika nopeasti niistä on päästy eroon. Portugalista saavuttuamme iloitsin eniten lumettomista kadunvarsista! Ei enää auton parkkeeraamista hankien päälle!

 

Print page
0 Likes

17 huhti 2011

Posted at 16:06h in Yleinen by
0 Likes

Toisena päivänä Lissabonissa alkoi auringon palvominen.
Olen enemmän kuin tyytyväinen siihen tosiasiaan, että hotellissamme oli katolla ihana terassi uima-altaalla ja aurinkotuoleilla! Kovin monessa keskustan hotellissa siihen ei nimittäin ollut mahdollisuutta.
Mikä siis parempi tapa aloittaa päivä, kuin lukea hyvää kirjaa auringonpaisteessa katolla hulppeissa maisemissa.
 

 

 

 

 

Söimme toisena päivänämme ravontolakadulla. Ravintolakatu sijaitsi hotellimme läheisyydessä ja siellä oli vierivieretysten erilaisia ravintoloita terasseineen. Söimme siellä vain kerran, joten en osaa sanoa tasosta oikein mitään. Yleensä vältän näitä suurimpia turistiravintoloita, mutta ainakin lohipastani oli ihan hyvää.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rossio aukio ravintolakadun ja ostoskadun välissä. Kaksi kaunista suihkulähdettä ja anteeksi tietämättömyyteni, joku pylväs patsas? Myönnän, en tiedä kenen kunniaksi se on siinä, enkä jaksa googlettaakkaan. Jokatapauksessa jälleen yksi kaunis aukio. Erittäin tuulisina hetkinä kylläkin kastumisvaara, koska molemmista suihkulähteistä tuulen mukana lensi vettä niin paljon, että se näytti rankkasateelta.

 

 

 

 

 

 

 

Ostoskatu. Hyvin nopeasti koluttu läpi. Liikkeitä oli mm: h&m, bershka, stradivarius, mango, zara ym. Lisää liikkeitä löyty myös toiselta isolta ylämäkikadulta ja sen läheisyydestä tämän kadun viererssä. Ei suinkaan kuulosta epäselvältä?
Että, jos joku on lähdössä Lissaboniin niin täältä vaan kysymään reittiohjeita. Neuvon teidät luultavasti Espanjan puolelle.

 

 

 

 

 

Vohveli oli pahaa.

 

Iltakävely puistossa. Pitkä puistotie, joka lähti hotelliltamme ylöspäin.
Sen verran sentään hahmotan vanhan kaupungin aluetta, että hotellimme ei olisi voinut enää keskeisemmällä sijainnilla olla. Kaikille kaupunkiin matkaaville suosittelen siis lämpimästi Eden hotellia. Huone oli tilava, isolla kylpyhuoneella ja omalla keittiöllä. Mitään super luxusta se ei ollut ja vastasikin minusta enemmän kolmen tähden hotellihuonetta kuin neljän, mutta kyllä sijainti, uima-allas ja näköala antoi anteeksi paljon. Ihan loisto valinta ja vielä edullinenkin.

 

 

 

 

Tags:
Print page
0 Likes