TEE SE ITSE 2 x HELPPO JÄÄTEERESEPTI JUHANNUKSEKSI

Kaupallinen yhteistyö: Nordqvist

 

Mistäköhän olin joskus saanut päähäni, että jääteen valmistaminen olisi vaikeaa. Kuin jonkilainen maratoniin verrattava pitkä  hauduttamisprosessi. Hankala maustaa ja lopputuloksena pettymys: kannullinen kitkerää teeuutetta.
Oikeasti asiahan on täysin päinvastoin. Et tarvitse muuta kuin vettä ja teetä, et edes aikaa. 

Muutama vuosi sitten minusta tuli todellinen teenlipittäjä. Säilytin matchaa pakastimessa, nuuskin erilaisia teelaatuja teekaupoissa ja olin tarkka, ettei teetä hauduttaisi liian korkeassa lämpötilassa. Tein teestä jopa jälkkäreitä ja uskaltauduin kokeilemaan myös jääteereseptejä. Silloin sen oivalsin. Tee on maukasta, terveellistä ja helposti muunneltavissa. Tee taipuu todella moneen.

Nordqvist Hot&Cold tekee teen juomisesta vieläkin hauskempaa ja helpompaa.
Nordqvist suomalaisen perheyrityksen tuotteet on tuttuja jo lapsuudenkodin teekaapista, mutta nyt heillä on pakkauksissaan jotain ihan uutta. Nordqvistin Hot&Cold -pyramiditeesarja maistuu niin kuumana teenä, kuin myös kylmänä jääteenä. 

Tämä uusi teesarja on yhdistelmä eksoottisia makuja ja aitoja raaka-aineita:

Hot Rosé yrttitee, joka koostuu hibiskuksesta, omenasta, inkivääristä ja ruusun terälehdistä.
Matcha Mojito sekoitus vihreää teetä ja matchaa yhdistettynä aitoon viherminttuun sekä limenpaloihin.
Green Colada aidoilla kookoslastuilla ja anananskuutioilla maustettu vihreä tee.
Smoky Chili sekoitus savuista Lapsang Souchong – mustaa teetä, chiliä, lakritsijuurta sekä sitruunaa.

Erikoismaininta myös siitä, että tuotteissa on otettu huomioon ekologisuus-näkökulma. Hot&Cold -tuotteissa käytetty tee on Rainforest Alliance sertifioitua. Tuotteissa on biohajoavat teepussit, FSC-sertifioidut kartonkipakkaukset, sekä kattavat kierrätysohjeet.

 

 

Näin käytät Hot&Cold tuotteita

 

Cold brew -tee lasiin:
Hauduta pyramidipussia kylmässä vedessä n. 10 minuuttia ja sekoita. (Pussia voi pitää lasissa myös pidempäänkin). Nauti sellaisenaan tai jääpalojen, marjojen, sekä yrittien kera. 

Cold Brew -tee pulloon:
Irrota pyramidipussin lanka varovasti, tai leikkaan irti saksilla (voit myös jättää roikkumaan juomapullon ulkopuolelle).
Pudota pussi juomapulloon ja annan hautua n. 10 minuuttia, välillä sheikaten. Poista teepussi ja nauti virkistävä juoma helposti mukana esim. Työmatkalla, rannalla, salilla.
Tästä on tullut itselleni ehdottomasti uusi lempitapa.

Jäätee kannuun:
Kaada kannuun 1,5 litraa kylmää vettä tai soodaa ja hauduta siinä 6 teepussia n. 10 minuuttia, välillä sekoittaen. Poista pussit, lisää jäitä, sekä makusi mukaan marjoja, hedelmäsiivuja tai yrttejä. 

Kuuma tee:
Kiehauta vesi oikean lämpöiseksi. Matcha Mojiton, sekä Green Coladan kanssa n. 75-80 asteiseksi ja Smoky Chilin, sekä Hot Rosen kanssa n. 95 asteiseksi. Hauduta pyramiditeepussia n. 2 minuutin ajan. Poista teepussi. Sekoita ja nauti.

 

 

Ystävät, aurinko, pelejä, naposteltavaa ja jääteebaari mökki-ikkunasta tarjoiltuna. Tällaisen juhannusvision olen maalaillut meille viikonlopuksi. Olemme menossa pienellä ystäväporukalla mökille ja koska mukana on tänä vuonna myös lapsia, jätetään kosteat juhannusyöt muille ja juhlitaan rauhallisemmin jäätekannut kourassa. Ehkä innostutaan tekemään niistä myös mocktaileja. Tässä muutama oma helppo jäätee-resepti:

Marjaisa Hot Rose
Haudutan kannussa 1,5 L vettä kuuden Hot Rosé teepussin kanssa. Poistan teepussit kymmenen minuutin kuluttua ja lisään kannuun jäitä sekä tuoreita mansikoita, tai muita marjoja.

Mocktail mojito
Hauduta lasissa kylmässä vedessä yhtä Matcha Mojito teepussia kymmenen minuutin ajan. Painele toisen lasin pohjalle nuppu mintunlehtiä, puolikkaan limen lohkot, sekä lusikallisen hunajaa. Lasiin jäitä ja päälle hieman yli puoleen väliin haudutettua Matcha Mojito teejuomaa. Lopuksi vielä tilkka soodaa. 

 

 

 

Raikasta juhannuksen alkua kaikille. Onneksi säät näyttävät kerrankin siltä, että jääteelle on tarvetta 🙂 

Tags:
4 Comments
  • ida ihana
    Posted at 07:18h, 20 kesäkuun Vastaa

    Kiitos vinkistä!:) Jääteetä haluan ehdottomasti tänä kesänä kokeilla tehdä itse, ja nämä kuulostaa ihanilta mauilta!
    Hyvää juhannusta!<3
    Ida
    http://www.lily.fi/blogit/kotona-kaupungissa

    • julia
      Posted at 10:42h, 25 kesäkuun Vastaa

      Jäätee on ihan paras kesäjuoma 🙂 Ja niin helposti muunneltavissa (jos haluaa makeutta niin sitten lisää vain sokeria / hunajaa ym)
      😍

  • ihanakaro
    Posted at 15:21h, 27 kesäkuun Vastaa

    Oooh toimistolla meillä oli tuota Matcha Mojitoa ja ihastuin siihen. Ei haitannut vaikka työpäivän tiimelyksessä tee kerkesi jäähtyä…

    • julia
      Posted at 13:15h, 28 kesäkuun Vastaa

      Ihana kuulla, se on kivan raikas 😍

Post A Comment