TÄYTETYT UUNIBATAATIT 30 maalis
Tässä hyvin simppeli, mutta maukas kasvisannos joka valmistuu pienellä vaivalla ja maistuu niin sellaisenaan kuin lisukkeena:)
BATAATTIVENEET
2-3 pientä/keskikokoista bataattia
öljyä
Täyte:
250g turkkilaista jogurttia
1 valkosipulinkynsi
n. 250g kikherneitä
n. 100g fetaa
Kourallinen silputtua ruohosipulia
mausteet:
1tl kurkumaa
0,5 tl cayannepippuria
Suolaa ja pippuria
Viimeistelyyn:
1-2 avokadoa
Halkaise pestyt bataatit pituussuunnassa. Sivele leikkuupinnat kevyesti öljyllä ja pistele ne haarukalla. Kypsennä leivinpaperin päällä pellillä 200-asteisessa uunissa 35-50 minuuttia, riippuen bataattien paksuudesta.
Valuta ja huuhdo kikherneet. Kuumenna pannu. lisää tilkka öljyä, sekä valkosipulinmurska ja kikherneet. Mausta kurkumalla, cayannepippurilla, suolalla ja mustapippurilla. Paistele kunnes kikherneet saavat hieman väriä. Sekoita kulhossa turkkilainen jogurtti, silputtu ruohosipuli, sekä feta ja lisää lopuksi vielä paistetut kikherneet joukkoon.
Halkaise avokado, poista siemen ja kuutioi sisusta.
Ota valmiit bataatit pois uunista ja koverra kypsien bataattien sisusta hieman rikki haarukalla. Lisää bataattien pinnalle täytettä. Viimeistele avokadolla.
Nimetön
Posted at 11:19h, 01 huhtikuunJee 😍 Taas tiedän mitä tänään syön, kiitos! 🤗
julia
Posted at 15:58h, 01 huhtikuunMahtavaa, toivottavasti maistuu ☺️
Emma
Posted at 19:32h, 06 huhtikuunAaaah tein tänään ja niin hyvää!!😍
julia
Posted at 10:43h, 09 huhtikuunIhana kuulla, jee 😍😍😍
Minna
Posted at 21:17h, 10 huhtikuunHei, mitä kikherneen tilalle vois laittaa? Joskus maistoin jossain salaatissa, mutta en kyllä kauhiasti tykännyt. :/
julia
Posted at 09:37h, 12 huhtikuunMitä tahansa 🙂 linssejä, papuja, paahdettua kukkakaalia tai muita kasviksia yms. Mistä ikinä tykkääkään. Veikkaan, että moni juttu sopii tähän 🙂
Julia
Posted at 13:17h, 19 huhtikuunNam! Tää oli hyvä! Kiitos