Archives
 

12 helmi 2017

Posted at 07:11h in Uncategorized by
0 Likes


 

Tekisi mieli taputtaa käsiä ja hyppiä tasajalkaa. Ihanaa, miten paljon meillä alkaa olla jo suloisia kahviloita ja uusia ravintoloita Helsingissä.
Ennen osasin koko kahvila/ravintolatarjonnan ulkoa – nyt niiden muistamisessa täytyy luntata.

 

Esimerkkinä yllä olevissa kuvissa, kuumaakin kuumempi KUUMA kahvila. Tunnelmallisen punavuorilaisen kahvilan hypetykseltä ei ole voinut välttyä, mutta onnistuin silti testaamaan kyseisen paikan vasta viime viikolla (kiitos Kiehl’sin yksityistilaisuuden, mahduin kerrankin sisään ja pääsin käsiksi kehuttuun avokadoleipään).

Ihana aamiainen, katosta roikkuvat kukkaruukut ja kaakeliseinä. Juuri sellainen kahvila, minkä ikkunalaudalle haluaa vain kahvikuppi kädessä tuntikausiksi unohtua.

KUUMA
Albertinkatu 6, Helsinki
ti-pe: 10 – 17
la: 10 – 16

 

 

Toiseen uutukaiseen tutustuin myös vasta hiljattain. Aivan keskustassa kaivokadulla sijaitseva WELL –kahvila.
Vaikka paikka on kätevästi kuntosalini ja toimistoni välissä, olen jotenkin onnistunut välttämään tämänkin.

Kasviskahvila, täynnä erilaisia täytettyjä leipiä ja muita herkkuja. Täydellinen paikka hakea eväät tai istuskella paikan päällä aamulla, päivällä, tai illalla. Plussaa aukioloajoista 🙂

WELL
Kaivokatu 10, Helsinki
ma-pe: 07 – 19
la: 10 – 18

 

 

Viimeisimpänä kokeilussa on ollut Ullanlinnan Healthinki. Täällä päin ei tule päivittäin pyörittyä, mutta kun ystävä ehdotti lounasta, oli pikku Ullanlinna-koukku ehdottomasti sen arvoista. Kahvila on pieni ja simppeli, mutta valikoima ihastuttaa lämpimillä lounaskulhoilla, smoothiebowleilla ja avokadotoasteilla. Testaamamme lounas; freekeh-kulho oli todella hyvää ja täynnä erilaisia makuja. Ehdottomasti uudestaan!

HEALTHINKI
Tehtaankatu 13, Helsinki
Ma–pe: 7.30–16
La 09–14

 

 

Kira listasi juuri kattavasti myös muita terveyskahviloita, eli jos kasvava kahvilatarjonta on teilläkin vielä huonossa muistissa, niin kannattaa käydä tsekkaamassa postaus täältä.

 

 

Kuvat minusta: Kira Kosonen

Tags:
Print page
0 Likes

02 helmi 2017

Posted at 06:21h in Uncategorized by
0 Likes

 

MAANANTAI (35min 5KM juoksumatolla + rinta, kädet- ja pohjetreeni n.60 min)
AAMUPALA
Puuro (kaurahiutaleita, kourallinen pakastemustikoita)
 kananmunanvalkuaisesta tehty omeletti tuoreella pinaatilla ja tomaatilla
Kahvi kauramaidolla

VÄLIPALA
Smoothie (puolikas pakastettu banaani, mustikoita, kauramaitoa, 2tl maapähkinävoita, heraproteiinijauhetta)

LOUNAS
Pitkään haudutettua kanaa kasviksilla & vihanneksilla luomu tomaattipyreessä & pitkäjyväistä riisiä

VÄLIPALA
 kalkkunasuikaleita 3 riisikakkua avokadolevitteellä
Kourallinen pähkinöitä

ILLALLINEN
kananrintaa runsaalla salaattipohjalla

ILTAPALA
Proteiinivanukas
 

TIISTAI (35min 5km juoksumatolla juoksu + jalkatreeni n.60min)
AAMUPALA
Smoothie (kaurahiutale, heraproteiini, 2 kananmunanvalkuaista, pakastemarjoja, pellavansiemeniä, kauramaitoa)
kahvi kauramaidolla

LOUNAS
haudutettua kananrintaa tomaattipyreessä, vihanneksia ja salaattia

VÄLIPALA
Proteiinivanukas + pähkinöitä + puolikas banaani

VÄLIPALA
3 riisikakkua + puolikas avokado + kalkkunaleikkeleitä

ILLALLINEN
Kanasalaatti & kasviksia

ILTAPALA
keitettyjä kananmunia
 

KESKIVIIKKO (lepo – työmatkalla Tukholmassa)
AAMUPALA
Smoothie (kananmunan valkuaista, kaurahiutaleita + marjoja + proteiinijauhetta + pellavansiemeniä)
Kahvi mantelimaidolla

VÄLIPALA
Banaani + proteiinivälipalajuoma + maapähkinävoita
Vihreä tee

LOUNAS
Lihatartar, kaalia, papucurrua & riisiä

VÄLIPALA
Heraproteiinijuoma + siemeniä ja pähkinöitä + 3 riisikakkua

ILLALLINEN
Kasviksia, lihatartar, kampasimpukka, lihatortilla
2 lasia kuivaa valkoviiniä
 

TORSTAI (35 min ylämäkikävely juoksumatolla + olkapää– ja vatsatreeni n.70 min)
AAMUPALA
Mustikkapuuro + mango/kookos/inkiväärismoothie + 3 keitetyn kananmunan valkuaista
Kahvi mustana

VÄLIPALA
Puolikas banaani + heraproteiinijuoma

LOUNAS
Jauhelihaa ja kasviksia tomaattikastikkeessa & täysjyväriisiä
2 palaa raakasuklaata

VÄLIPALA
Kalkkunaa, avokadoa 3kpl riisikakkuja

ILLALLINEN
Jauhelihasalaatti & kasviksia

ILTAPALA
Proteiinivanukas vadelmilla + 2 tl maapähkinävoita
 

PERJANTAI (selkä, takaolkapäät – ja vatsatreeni n.70 min + illalla 30 min circuit-kuntopiiri)
AAMIAINEN
Puuro marjoilla + valkuaismunakas pinaatilla ja tomaatilla

VÄLIPALA
Proteiinismoothie heraproteiinista, siemenistä, maapähkinävoista ja marjoista
Kanasalaattia

LOUNAS
Jauhelihaa tomaattikastikkeessa + kasviksia & pitkähyväistäriisiä

VÄLIPALA
Vihersmoothie + pähkinöitä

ILLALLINEN
Jauhelihaa tomaattikastikkeessa & riisiä ja kasviksia

ILTAPALA
4 keitettyä kananmunaa

LAUANTAI (Movement-tunti 75 min)
AAMUPALA
Marjapuuro + 3 keitetyn kananmunan valkuaista

LOUNAS
Vaaleaa kalaa, quinoaa, kasviksia
Kahvi mustana

VÄLIPALA
Vihersmoothie
Kalkkunaleikkeleitä

VÄLIPALA
Kanasalaatti
Pähkinöitä

ILLALLINEN
lohta, fenkolia ja seiteniä
Lasi kuivaa valkoviiniä
Pala raakasuklaata
 

SUNNUNTAI (Gyrotkinesis-tunti 45 min + Pilates-tunti 45 min)
AAMUPALA
3 kananmunan valuaista + puuroa ja mansikkakeittoa
Vihreää teetä

VÄLIPALA
Salaatti +kananmuia + pieni ruisleipä
Vihreää teetä

VÄLIPALA
Banaani + kaurapuuroa

LOUNAS
Jauhelihaa tomaattikastikkeessa & riistiä

ILLALLINEN
Nyhtökaurasalaatti

ILTAPALA
Pakastettu mustikkaproteiinivanukas

 

 

Tässä postauksessa avasinkin jo hieman tämän ruokavalion taustoja ja lupasin niitä myös ylös kirjailla.
Tämä taitaa olla ensimmäinen koskaan julkaisemani ruokapäiväkirja. Jotenkin se syöminen on kai tuntunut niin henkilökohtaiselta, vaikka onhan täällä tullut avauduttua asioista jos jonkinlaisista. Kynnys tämän julkaisemiseen on kuitenkin nyt paljon matalampi kun on ohjelma mistä kertoa 🙂

Ensimmäinen viikko oli hieman haparoiva, enkä millään meinannut muistaa välipaloja. Pitäisi varmaan munakello olla taskussa muistuttamassa että syö nyt jo se banaani maapähkinävoilla. 
En myöskään aina prikuulleen esim. noudata kananmunavalkuais -ohjetta, vaan saatan syödä muutaman keltuaisen siellä täällä (siinähän kaikki vitamiinit ja terveelliset rasvahapot). Ja tehdä muitakin muutoksia.

Muuten on mennyt hyvin ja olen onnistunut pitämään kiinni ruokarytmistä. Tämän kuluneen viikon  treenit on tosin tehty vain ajatuksen tasolla sängynpohjalta sairastelun takia. Tuntuu hölmöltä vain maata ja käydä parin tunnin välein jääkaapilla 😀

 

EDIT // Vaihdoin heran riisiproteiiniin. Heraproteiini aiheutti tulehduksia ja näppylöitä iholla, enkä suosittele sitä, jos on taipuvainen iho-ongelmiin. 

 

Sportswear – Björn Borg
Picture: Kira Kosonen

Tags:
Print page
0 Likes

30 tammi 2017

Posted at 18:58h in Uncategorized by
0 Likes

 

Jos puhutaan dieeteistä, rajoittuvat kokemukseni lähinnä seuraavaan kolmeen.
1. Karkkidieetti – varhaisteininä testasin kuinka kauan voi elää pelkällä karkilla. Äidiltä salaa tietty ja ihan kokonaisen päivän jaksoin.
2. Olutkuuri – kapinateininä ruoka saattoi unohtua kokonaiseksi kesäpäiväksi, koska riennot ystävien kanssa maistuivat senkin edestä.
3. Kaalikeittodieetti – Ihan aikuisena vahingossa. Jostain syystä kun satun rakastamaan kaalikeittoa, ja tein sitä kerran kipeänä sitten niin ison kattilallisen, etten syönyt juuri mitään muuta koko viikon aikana.

Diettaamisen köyhällä kokemuksen äänellä, voin siis kertoa, että hieman kauhistutti kun tajusin, että noudatamme tarkkaan myös Fit By Sofian Basic -treeniruokavaliota.
Vaikka perusruokavalioni onkin terveellinen ja olen onnekseni jo pienestä asti kasvanut kodissa, missä limut ja herkut eivät hirveästi kaappeja koristelleet, mietin silti – olenko kuitenkin johonkin herkkuun koukussa jos se onkin yhtäkkiä kokonaan kiellettyjen listalla?
 

 

Sanon aina että tasapaino kaikessa. Jos perusruokavalio on kunnossa, saa ja pitääkin syödä pullaa tai suklaata silloin kun tekee mieli herkutella. Kohtuudella tietty, mutta nautinnolla.
Fit By Sofian ruokavaliossa herkkuina toimivat proteiinivanukkaat, proteiiniletut, marjat, hedelmät, pähkinät ja joskus esim. sokeriton marjakeitto. Toisinaan pala raakasuklaata on sallittua ja kuivaa valkoviiniäkin saa silloin tällöin lasillisen juoda.
Näiden terveysherkkujen lisäksi ruokavalio on muuten todella lähellä omaani. Kanaa, vaaleaa kalaa, kalkkunaa, kananmunia, vähärasvaista jauhelihaa. Bataattia, pitkäjyväistä riisiä, quinoaa, kasviksia ja salaattia.

Se mikä tässä eniten eroaa on määrät ja ruoka-ajat ja makrojen sovittaminen (eli että päivän päätteeksi protskua, hiilaria, rasvaa ja kuitua tulee tavoiteltu määrä).
Ennen söin lähinnä silloin kun huvitti. Ruokailuvälit saattoivat venyä todella pitkiksi, kun taas toisinaan olin koko ajan napostelemassa. Aamiaiset jäi välistä ja kunnon ateria syötiin vasta illalla. Viikonloppuna oli tapana herkutella. Tämä näkyi energiatasoissa, mutta en silti ollut vakuuttunut säännöllisestä syömisestä. Tuntui hölmöltä syödä jos ei ole nälkä tai olla syömättä silloin kun on nälkä. Saatoin olla hieman hakuteillä. 
 

 

Outoa sanoa, mutta taidan syödä nyt paljon enemmän tämän ”dieetin” kanssa. Ja kun pitää kiinni annetusta ruokarytmistä, mikä koostuu aamupalasta, välipalasta, lounaasta, toisesta välipalasta, illallisesta ja iltapalasta, ei hirveästi nälkä yllätä ja jaksaa olla koko ajan menossa.

Ja mitä tulee tuohon kysymykseeni, että jäinkö kaipailemaan herkkuja (huom vasta yksi viikko takana :D) niin toistaiseksi olen pärjännyt erittäin hyvin proteiinivanukas-variaatioilla. Eli, jes en ole pullakoukussa!
Asiaa auttaa ehkä myös se, että meitä on tässä mukana miltei koko kaveriporukka. Lähes 30 hengen sekalainen ryhmä tyttöjä ja poikia. Ollaan luotu Whatsapp-tukiryhmiä ja treenailtu yhdessä. Tsempattu, naureskeltu ja jaettu ruokareseptejä. Yllättävän luovaksi sitä muuttuu kun on vain tietyt raaka-aineet käytössä ja on ollut jotenkin hellyttävää nähdä myös pojat niin innoissaan paistelemassa proteiinilettuja ja keksimässä uusia terveyskastikkeita.

 

Pakkohan sitä on tällaista projektia edes kerran elämässään kokeilla. Laihduttaminen ei ole tavoitteena, vaan enemmänkin se haaste nähdä kuinka hyvään kuntoon pääsee ja miltä tuntuu kropassa kun syö kunnolla ja jättää kaiken turhan sokerin pois ruokavaliosta.

Kuten sanoin, aion pitää teidät matkassa myös mukana 🙂 
(ja älkää huoliko te keitä ei hyvinvointipuoli ollenkaan kiinnosta, aion pysyä tämän kanssa maltillisena).
Luvassa kuitenkin jonkun verran terveellisiä ja helppoja ruokareseptejä, treenijuttuja ja esim. Seuraavaksi ruoka-ja treenipäiväkirja. Siitä näette ehkä helpommin sen ruokarytmin mitä yritän tässä nyt noudatella.

Tags:
Print page
0 Likes