Viherkasvimyymälässä törmäsin sitruunapuuhun. Keltaiset isot ja kypsät sitrushedelmät roikkuivat hennon ja pienen puun oksilla kuin siihen salaa jälkikäteen liimattuina. Mietin että miten noin pieni puska voi tuottaa noin paljon hedelmää? Tuollaisenhan minä ostan heti! Laitan keittiöön ikkunalaudalle ja poimin joka aamu ihka oman sitruunan aamuvettäni maustamaan. Olen se tyttö, jolla kasvaa sitruunapuu kotona.
Kasvin mullassa sojottava tikku ja siihen kiinnitetty pieni infopläjäyslehtinen oli sitruuna-aamuistani eri mieltä. Itse asiassa olen varma, että koko sitruunapuu muiden puukavereidensa kanssa nauroi räkäisesti päin meikäläisen upeita sitruunahaaveita.
Luuleeko se tosiaan että tämä on niin helppoa – että elämä on vain valmiita sitruunahedelmiä ikkunalaudalla?

Ymmärsin, että sitruunapuu tarvitsee osakseen pölyttämistä, lannoitusta, valoa, lepoa.. Eli siis ymmärrystä, työtä ja huoltoa. Vähän niin kuin kaikki parhaat asiat elämässä ennen kun voi valmiin hedelmän poimia ja siitä nauttia.

 

 

 

 

Viime päivinä hedelmäsatoa ollaan työstetty seuraavissa asioissa:

 

Kunto. Se kun ei vaan kasva kotisohvalla tai Australiaa pitkinpoikin ajaessa ja hamppareita siinä ohessa nauttiessa. Pikku treenibreikki näkyi (siis oikein löi minua vasten kasvoja) kun kävin tänään Vitamin Wellin kutsumana testaamassa TFW:n uutta Stadi salia.
Meinasin kuolla. Siinä kun tutisevin jaloin yritin hyppiä viimeisiä burbeita, päätin että nyt voisi taas hieman ihan kunnolla tsempata treenien kanssa.

 

Mielenrauha. En ole koskaan ollut kummoinen stressaaja tai asioiden murehtia, mutta viime päivinä jokin on kiristänyt nuppia aikalailla ja uskokaa tai älkää, mutta hiukset (kirjaimellisesti) lähtee päästä tässä touhussa. Siinä vaiheessa kun pelkää, että kärsii stressipohjaisesta hiustenlähdöstä, niin on aika vähän muuttaa asioita (koska ei ihan vielä halua kaljua) eikä kukaan muu voi puolestasi painaa jotain nappulaa, että mielisi olisi siellä zen-tilassa. Ihan itse pitää tehdä töitä sen kanssa.

 

Raha. Sehän kasvaa puussa vielä vaikeammin kuin sitruuna ja juuri kun Australian jälkeen päätin että nyt säästetään asunto -ja matkakassaan oikein toden teolla, niin tietysti ensimmäisellä viikolla oli sakot kourassa, verolaskut tipahtaneet postiluukusta ja minä apteekissa hiusvitamiineihin ja ravinnelisiin tuhlaamassa. 
Päätin jättää auton talliin ja polkea kaikki matkat mitkä vain voin, syödä vähemmän ulkona ja ostaa vain pakollisia juttuja. 
Tilillä kun ei ole lottovoittoa, perintörahoja tai mitään muita ylläribonuksia. Kukaan muu ei puolestani ole niitä roposia sinne tienaamassa 🙂
 

 

 

 

Jumpsuit – GinaTricot
Sunglasses – RayBan

Photos: Kira Kosonen / Edit by me

 

..Organic avo toast, acai bowl, chia pudding, vegan pancakes, raw donuts, yogi plates, Coconut Cold Brew..

 

Mitä tuli trendikkäisiin terveyskahviloihin niin niitä ei tarvinnut kaukaa hakea (okei Suomesta katsottuna vain 13393 km), mutta Sydneyssä ja Byron Bayssa tarjonta oli todella kattava ja listalta löytyi mitä suussa sulavempia annoksia. Lisäksi ne olivat ulkonäöltään kuin taideteoksia. Koristeltu kukilla, marjoilla, hedelmillä, väreillä ja ties millä taikapölyllä. Vaikka välillä tuntui että nyt on menty överiksi tämän superchia-bluemajik-camucamu-acaismoothie-yogibowlin kanssa, niin pakko myöntää, että nämä kahvilat kolahtivat. Kolahtivat makujensa puolesta niin paljon, että kuola valuen olen haaveillut useista annoksista ja toivonut että osaisin niitä jotenkin kotikeittiössäni matkia.
No enpä ole osannut.
Samperi.

 

Tässä lista hyväksi todetuista kahviloista ja ravintoloista

 

SYDNEY

 

Speedos cafe (bondi beach) – suosikki!
Täältä sai kaikkea terveyspannareista hamppareihin. Superhyvä aamupala ja lounasmesta.

 

Celsius Coffee co (Kirribilli) – suosikki!
Kirribillin lauttasatamassa sijaitseva suosittu kahvila oli yksi suosikeistani. Billy’s eggs leipäannos oli nimittäin jotain aivan uskomatonta. Chilivoi-kananmunia, sipulihilloa, tomaatteja, ruskistettu voi-jogurttikastiketta, sourdough leipää. Yhtä makujen ilotulitusta!
Myös maistamamme vohvelit ja chia-pudding olivat i-h-a-n-i-a.

 

The Grounds of Alexandria (Alexandria)
Niin kaunis marketti/ravintola-alue teki tavallisesta aamiaisesta ihan omanlaisen seikkailunsa. Harmi, ettemme ehtineet testata paikan lounasta. Oma postaus Alexandriasta täällä.

 

Concrete jungle (Chippendale)
Paikka on ilmeisen kuuluisa sinisestä ja hyvin paljon instagrammatusta Majik bowlistaan.
Tarjoilia kysyikin meiltä heti olemmeko Ruotsista. Paikka on kuulemma vilissyt skandeja sen jälkeen kun ”joku ruotsalainen bloggaaja” (Angelica Blick) julkaisi Instagramissaan kuvan tästä kyseisestä bowlista. Haha, aikamoinen voima yhdellä kuvalla ja myönnetään, itsekin olin bongannut kyseisen kahvilan juuri tuosta kuvasta.

 

Blanca (Bondi beach)
Kuka muu tykkää Gaijinin pork bunista ja Farangin softshell crap -annoksesta? Tuntui että Blancassa sai best of both worlds, nimittäin upea Blanca black bun -annos maistui hieman kummaltakin, mutta vieläkin paremmalta. Ravintolaa vetää kukas mukaan kuin Tomi Björk ja tämä Bondi Beachilla sijaitseva Björkin ravintola saattapi olla mielestäni hänen kaikkien ravintoloidesa parhaimmistoa.

 

Muista paikkoja mitä en itse ehtinyt testata, mutta mistä olen kuullut kehuja:

Cuppa flower
Boat house (Manlyssa. Kävimme täällä drinkeillä ja näytti ihanalta)
Mr. Wong (kuulemma paras kiinalainen)
Ester (vähän fiinimpi paikka)

 

 

BYRON BAY

 

Combi
Suosikkikahvila Byronissa. Täällä vegepannarit olivat niin hyviä, että niitä piti saada peräti kolme kertaa.

 

The Farm
Tästä maatilaravintolasta kirjoitinkin jo oman postauksen (täällä). Todella kiva miljöö ja hyvä ruoka.

 

Bayleaf cafe
Kiva aamupala ja lounaspaikka. Listalla annoksia, missä paljon erilaisia uusia makuja, myös upea erikoinen kahvi (ja muu juoma)lista. Coconut cold brew oli melkeinpä elämys. 

 

The TopShop cafe 
Himan syrjäisemmällä sijainnilla oli TopShop kahvilassa tarjolla ehkä Byronin parhaita hamppareita. Testasimme kalaburgerin ja chilikanahampparin. Molemmat suussa sulavia.

 

Miss Margarita
Kun teki meksikolaista mieli , niin tämä ravintola täytti onnistuneesti meksikonälän. Superhyvät kalatacot.
Myös pienemmästä lähes kojumaisesta Chihuahua ravintolasta sai hyvää meksikolaista.

 

 

VINKKEJÄ:

Aukioloajat
Australiassa ravintoloiden aukiolot olivat välillä hieman suomalaiseen makuun outoja. Silloin kun me alettiin vasta harkitsemaan illallista, oli moni ravintola jo lukitsemassa ovia.

Hinta
Aika usein ravintoa (ja varsinkin vegekahvila) lasku yllätti. Täällä sai helposti kulutettua kahden hengen aamiaiseen yli 60 $

 

Byron Bayn liepeillä oli maatilaravintola. The Farm nimeä kantava maatila + Three Blue Ducks ravintola. Aitauksissa lehmiä ja porsaita, ympäriinsä vapaina vaappuvia kanoja. Pelloilla kasvoi porkkanoita, nauriita ja perunoita.
Idyllinen tunnelma oli käsinkosketeltavissa ja aika monta kättä olikin tuota tunnelmaa ja maatilan antimia hapuilemassa.
Enkä ihmettele – mainetta kerännyt ravintola, kauniit maisemat. Lautasella orgaanisia upeita raaka-aineita, suoraan siitä pellolta. Lähituotantoa parhaimmillaan. Ei ihme että täällä sai jonottaa pöytää 45 minuuttia.
Mutta mikäs siinä, odotan pöytääni mieluummin maatilalla kuin pimeän ravintolan tuulikaapissa valutellen loskaa lahkeista. Viinilasi vain käteen ja katselemaan kanoja. Aika kului täällä hujauksessa.

Ja mites se ruoka? Se oli tottakai ihan mielettömän hyvää, maistui jollain tapaa enemmän oikealta jos niin voi sanoa.
Jos olette Byron Bayssa, niin suosittelen ehdottomasti käymään tällä farmilla 🙂

 

 

Dress- Club Monaco / Zalando
Bag – GinaTricot