Olimme suhteemme alussa mieheni kanssa jonottamassa ravintolan take away -tiskillä. Se oli sitä aikaa kun perhosia liiteli vatsassa ja kaikki yhteinen tekeminen tuntui jännittävältä. Jopa hampparin haku ravintolasta.
Tiskillä englantia puhuva työntekijä kysyi kastikevalintaani ja tokaisin sen kummemmin miettimättä että Can I please have a barbecue sauce.
Mieheni katsoi minua kummasti ja kysyi puhunko aina brittiaksentilla. Kun en tajunnut mistä hän puhui, alkoi kunnon imitaatio kastiketilauksestani. Sanoin kuulemma barbecue todella brittiläisittäin pitkittäen aa:ta korkealta. 

Tämä yksi hampparikastiketilaus mikä tapahtui lähes kuusi vuotta sitten, on asettanut barbecue sanalle parisuhteeseemme ihan oman roolinsa. En voi ostaa, tilata, sanoa mitään missä on tuo sana ilman että mieheni lausuu sen brittiläisittä jostain takavasemmalta. Ihan. joka. ikinen. kerta.

 

 

Ja meillä on vasta kokonainen barbecue-kesä edessä.
Tehän tiedätte rakkauteni Crème Bonjourin tuorejuustoihin. (Voitte lukea rakkauskirjeen täältä). Sattumoisin rakastan myös kaikkea missä on bbq-kastiketta ja kun nämä kaksi liitetään yhteen, ollaan aika lähellä taivasta nimeltä
Crème Bonjour Limited Edition BBQ

Anteeksi vain kulta, mutta tulet koko kesän kuulemaan ”tuo sitä Crème Bonjour Barbecue tuorejuustoa jääkaapista” -huutoa. Crème Bonjour Limited Edition BBQ menee nimittäin kaikkien suosikkigrilliherkkujen kanssa: kastikkeena, lihan tai kasvisten kera tai sellaisenaan esim. Hampparin välissä.

Täällä onkin ollut testikeittiö ja grillit tulessa kun olen innoissanu kokeillut erilaisia bbq-tuorejuusto-variaatioita. Tässä yksi simppeli grillisalaatti tuorejuustokastikkeella 🙂

 

 

 

Kasvis-kana grillisalaatti bbq-tuorejuustokastikkeella

Tarvitset:
Salaattia
Bataattia
Fenkolia
Punasipulia
Broilerin rintafilettä

Kastikeainekset:
Crème Bonjour BBQ -tuorejuustoa
Kermaviiliä / turkkilaista jogurttia
Sitruunanmehua
Pippuria

Koristeluun:
Korianteria
Granaattiomenansiemeniä

 

Tee näin

 •Valmista kastike sekoittamalla yhteen
n. 1dl kermaviiliä / turkkilaista jogurttia
1/2 prk Crème Bonjour bbq– tuorejuustoa
1 rkl sitruunamehua
mustapippuria
Sekoita ainekset yhteen, maista ja anna tekeytyä hetki jääkaapissa.

•Kuori bataatti ja leikkaa se puoliksi. Leikkaa ohuiksi, noin 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja paloittele vielä hieman pienemmiksi, jos bataatti on kovin paksu. Pyörittele bataatit suolalla ja pippurilla maustetussa öljyssä.

•Leikkaa Punasipuli ja fenkolit neljäksi viipaleeksi tai lohkoksi.
•Grillaa kasviksia kunnes ne ovat saaneet hieman väriä ja pehmenneet.

•Grillaa broilerin fileitä kerrallaan grillissä tai parilapannulla kovassa kuumuudessa muutama minuutti kummaltakin puolelta ja siirrä lämpimälle lautaselle. Suolaa ja pippuroi.

•Asettele grillatut kasvikset ja kana salaattipedille ja kaada kastike päälle. Nauti 🙂

 

Jos kaipaat lisäinspiraatiota tuorejuustoisiin resepteihin, niitä löytyy TÄÄLTÄ.

 

Psst.
Älä hämmenny kaupan kylmäkaapilla. Jatkossa Crème Bonjour tuorejuustot löytyvät uusista, pyöreistä rasioista 🙂

 

Kaupallinen yhteistyö Sokos Hotel Lahden Seurahuone

 

Näin joskus otsikon ”Onko tässä maailma paras työpaikka? xxx -firma etsii hotellitestaajaa”.
Uskon, että tähän pestiin on ollut hakijoita. Mitäköhän hotellitestaajan cv:ssä pitäisi olla?

Mielestäni olisin oiva hotellitestaaja.
Hotellit ovat kiehtovia. Oli kyse sitten ulkomaanmatkasta, työmatkasta tai kotimaanmatkailusta, kiinnitän huomiota aina jokaisen hotellin yksityiskohtiin. Olen juuri se ihminen joka hivelee pintoja, pöyhii tyynyn pehmeyttä, nuuhkii shampoopulloja, kietoutuu kylpytakkiin, avaa jokaisen laatikon ja kaapin, tilaa room serviceä ja kurkkaa aamupalalla kaikkiin tarjoiluastioihin. 

Olen onnekas kun olen saanut työni kautta nähdä tässä vuosien varrella monenlaisia hotelleja. Viiden tähden luksusmajoituksista, erämökkeihin. Kaikissa on oma tunnelmansa, eikä aina ne tähdet hotellin nimen perässä kerro koko totuutta. Olen ehdottomasti sitä mieltä, että yksityiskohdissa ja fiiliksessä piilee todelliset tähdet.

 

 

Kun Lahden Solo Sokos Seurahuoneelta tuli kutsu, että haluanko yöpyä heidän uusissa Loft House -huoneissan, ei tarvinnut edes meiliä lukea loppuun kun oli jo weekendbagi olalla ja jalka puoliksi autossa.
Okei, saatoin ehkä googlata hotellihuoneen ensin.

Ja vaikka hotelli näytti jo kovissa erittäin vakuuttavalta, täytyy sanoa, että 7 metrin huonekorkeutta livenä tuijotellessa oltiin ystäväni kanssa siinä ovensuussa yhtä oho – kuoroa.

 

 

Solo Sokos Hotel Lahden Seurahuoneen 50 uutta hotellihuonetta vihittiin käyttöön 19. huhtikuuta 2021 ja nykyään Lahden ydinkeskustassa sijaitseva Seurahuone Loft House tarjoaa hotellimajoittujille aika hulppeat puitteet designhuoneineen, sisäpuutarhoineen ja loungealueineen.

Loft Housen yksityiskohtaiset huoneet sijaitsevat 3. kerroksessa ja viidestäkymmenestä huoneesta 15 on kaksikerroksisia ja osassa taas oma sisäänkäynti tunnelmalliseen sisäpuutarhaan (tämäkin oli upea).

 

 

Oma suosikkini meidän huoneessa oli näyttävä portaikko, sekä kylpyhuone.
Kylpyhuoneiden lavuaarit ja kylpyammeet olivat nimittäin puukomposiittikalusteita. Eli ne on valmistettu Suomen metsien puusta! Puukomposiittikalusteiden takana on Suomaalinen yritys Woodio joka on tehnyt suurimman osan Loftin kylpyhuonekalusteista. Sen lisäksi että ne näyttivät upeilta, olivat ne siis myös erittäin ekologisia.

Siinäpä siis yksi erittäin iso yksityiskohta josta paljon plussapisteitä Lahden Sokos Seurahuoneelle. Plussapisteitä sateli myös todella monista muista asioista.

+Meidän sänky oli valtava! Se oli iso, pehmeä ja todella mukava. Jopa minä uniongelmainen nukuin erittäin kauniita unia.

+Hoteelihuoneen kapselikahvi oli hyvää.

+Pyyhkeet isot, laadukkaat ja pehmeät. Kylpytakki ja tohvelit myös.

+Sisustus harmoninen ja miellyttävä. Ihana valaistus.

+Kahvimukeissa koreili itse Lahden Seurahuoneen julkisivun kuva (ihana yksityiskohta).

+Ja yksi todella upea seikka. Täällä oli minibaarin lisäksi pieni tyhjä jääkaappi kauniisti keittiön kaapin takana. Eli jos haluaa tuoda omia eväitä, ei tarvitse ensin tyhjentää minibaaria kaikenmaailman kokispulloista. 

+Sokos Hotel Lahden Seurahuone tarjoaa myös Personal Shopper -mahdollisuutta, mikä oli mielestäni ihana uniikki idea.

Huoneen ulkopuolella oli myös asiat oikein mallillaan. Sisäpuutarha hurmasi sisään tulvivalla valoilla ja suihkulähteen lorinalla. Tämä olisi juuri sellainen paikka missä oli todella rentouttava olla.
Sanoin ystävälleni että haluaisin jäädä sinne istumaan viikoksi tekemään etätöitä. Ympäristö ruokkisi keskittymistä ja saisin varmaan viikossa koko kuukauden työt hoidettua. 

Myös uudistettu saunaosasto ihana. Saunaosaston lounge oli tilava ja tunnelmallinen ja sieltä sai joka aamu hakea pientä pre-aamupalaa. Ihan täydellinen keksintö esim. Niille jotka heräävät muita aiemmin eivätkä halua yksin käydä aamupalalla.

 

 

Mutta itse hotellin aamupala. Tämä oli todella hyvä. Suoraansanottuna olin aika yllättynyt.
Ihan kuin hotelli olisi pistänyt tarjolle kaikki hotelliaamupalan suosikkini. Oli maukkaat munakkaat ja pekonit, mutta oli myös vohvelibaari, terveysmehut, tuorepuurot (ja normaalit puurot), oli älyttömästi hedelmiä, kasviksia, sekä ihana tee-baari, lämpimiä karjalanpiirakoita, leikkeleitä, juustoja ja leipiä.

Ai että me viihdyttiin. Kiitos Solo Sokos Hotel Lahden Seurahuone kun saimme vierailla loftcationilla 🙂 

 

Alennuskoodilla:
JULIATOIVOLA30 saat -30% huonevarauksesta 30.6 saakka
Varaukset tehdään sokoshotels.fi kautta ja koodi syötetään Syötä koodi Varauskoodi kohtaan 🙂

 

 

Tags:

 

Naurattaa. Olen lupaillut päivittäväni tänne useammin kuulumisia, mutta toteutus laahaa lähellä pohjanoteerausta. Töitä on paiskittu joka päivä aamusta iltaan ja pakko kai se on itsellekin tässä vaiheessa todeta, ettei tunnit kellossa, sekä oma jaksaminen oikein kaikkeen enää riitä.  Jostain on pakko karsia. 

Nyt on vähän sellainen fiilis, että vaikka kaikki työ mitä teen on mielekästä, niin tässä tahdissa aletaan olla jo sellaisen kuorman alla, että jarruja on lyötävä pohjaan, tai muuten ajellaan aika reunalla. 

Voisin verrata tätä olotilaa kermakakkuun. Sen syöminen on kivaa – sopivissa määrin mutta jos ahmii kokonaisen kakun joka päivä niin paha olo tulee väkisinkin lopulta. 

 

 

Kakkua on syöty nyt joka päivä reippaasti yli puoli vuotta. 

Fiilis on tällä hetkellä todella hyvä (sillä loma häämöttää), mutta huomaan kropassa stressin vaikutukset. Ihottumaa, särkyä, unettomuutta, yöhikoilua ja unihalvauksia. Ja sen että en muista mitään 😀 Unohdan avaimia, löydän puhelimen jääkaapista, käännyn omassa kotikorttelissa vahingossa yksisuuntaiselle tielle, pakkaan työreissulle vain yhden kengä mukaan.
Ei pysy enää kasassa.

Onko siellä työkuorman alla taistelevia, tai kaltaisiani ”en osaa sanoa ei” -yrittäjiä, jotka voivat samaistua?

 

Mutta. Loma. Ah tuo ihana neljä kirjaiminen sana, jota en ole vielä koskaan eläessäni mutustellut näin innolla.
Aion pitää koko kesäkuun vapaata, sekä Fleasta, että omista töistä (siis niistä missä on deadlineja, meilejä, asiakkaita ja budjetteja). 

Aion tottakai päivitellä somea ja blogia (toivottavasti), sillä koen, että se on mielekkäintä puuhaa juuri silloin kun ei ole muuta hommaa jonossa. Enkä edelleenkään malta odottaa, että pääsen kunnolla kirjoittelemaan enemmän juttuja Wedding -tagin alla. 

 

 

Nyt vielä loppurutistus ja sitten ollaan täysillä hääkuplassa ja kesälaitumilla 🙂

 

Koko asu: Lindex
Kuvat: Jenna Van Oevelen