En suinkaan JVG:n biisin mukaan matki Naantalina aurinkoa, vaan tuijottelen sydänsilmäisenä emojina vuorimaisemia! Luvassa nimittäin joogaa alppimaisemissa, haikkausta, kokkikursseja, gondola-ajeluja, lammessa uintia, lenkkeilyä, viinitiloja, ja vielä vähän lisää vuorimaisemia!

 

Kuulostaa siltä, että olen mielikuvitusmatkalla, mutta onneksi järki on vielä tallella. Tai ainakin luulisin niin. Täällä saa nimittäin taas itseäänkin nipistellä ja hokea, että tulevat seikkailut ovat ihan oikeasti totta.
Lähdemme ensin toimistoporukkamme, sekä muutaman muun kollegan kanssa Sveitsiin, missä touhuamme suurinta osaa yllä mainituista jooga –ja haikkausunelmista, minkä jälkeen pyörähdän kotona yhden yön verran, kunnes matka jatkuu kohti Kanadaa ja perhelomaa.
Siskoni tosiaan asustelee vieläkin Calgaryssa (olin siellä viimeksi vuonna 2014) ja tällä kertaa ollaan saatu koko perhe tuonne asti yhtä aikaa viettämään kesälomaa. Kaikki muut ovatkin jo siellä vaahteralippujen lippujen alla, joten lentelen sitten yksin perästä ja odotan innolla meidän hyvin naispainotteisen perheen kinastelua 😀

 

 

Takaisin tullaan kesäkuun lopulla, joten reilu kaksi viikkoa saadaan taas seikkailla. Pidän teidät ehdottomasti mukana matkassa 🙂

P.s Bloglovin reistailee vieläkin, joten sinne ei päivity uusimpia postauksiani, mutta ilmoittelen niistä aina Blogini Facebook-sivuille Julia Toivola – Cosmopolitan, sekä satunnaisesti InstaStoriesin puolella @juliatoivola

 

Kaikki tavarat vielä pakkaamatta, joten aika sulkea läppäri ja syöksyä kohti matkalaukkua. Ylhäällä vuorilla voi kuulemma olla jopa pakkasta kun taas alhaalla kaupungissa mennään melkein hellelukemissa. Tästä tulee mielenkiintoista.

 

 

Dress – H&M (coming on week 26)
Bag – Mango
Shoes – Superga
Sunglasses – Celiné

Photos: KiraKosonen

Tags:

 

Muutama viikko sitten tein mökillä grilliruuan kaveriksi endiivejä.
Alkuperäinen idea oli grillata sydänsalaattilohkoja grillissä, mutta kaupan hyllyt näyttivät tyhjää tuolla sydänsalaattiosiolla, joten valitsin näitä suippomaisia salaattikääröjä mökkipannulle.

Endiivi on lähisukua sikurille (molemmat ovat samannäköisiä voimakkaita salaattilajikkeita, jotka omaavat myös ruoansulatusta parantavia ja ruokahalua lisääviä ominaisuuksia).
Endiivi on hieman kirpeähkö ja karvas maultaan ja siitä yleensä joko tykätään tai ei. Itse tykkään syödä endiivejä erityisesti sinihomejuustokastikkeen kanssa, mutta nyt teki mieli kokeilla jotain raikkaampaa sen seurana ja jollain oudolla tavalla omena-suolakurkku-kermaviilikastike toimi myös endiivin kaverina.

 

Haudutetut endiivit

2 endiiviä
1 rkl oliiviöljyä
10 g voita
suolaa
pippuria myllystä
valkoviiniä

 

  1. Poista endiivien päällimmäiset lehdet. Leikkaa endiivit kahtia.
  2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa ja lisää voi. Nosta endiivinpuolikkaat pannulle. Ripottele niille hiukan suolaa ja rouhaise päälle pippuria. Anna paistua hetki.
  3. Kun endiivit ovat saaneet hiukan väriä, käännä ne. Paista hetki ja lisää pannulle loraus valkoviiniä. Vähennä lämpöä ja peitä endiivit kannella. Anna hautua miedossa lämmössä noin 5-8 minuuttia tai kunnes endiivit ovat hiukan pehmenneet.

 

Kermaviilikastike

1 prk kermaviiliä
0,5-1 suolakurkku
½ omenaa raastettuna
suolaa, pippuria
Päälle murskattuja suola/maapähkinöitä

Raasta kuorittu omena. Leikkaa suolakurkku pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja ripottele päälle pähkinärouhetta.

 

 

Vaihtoehto: Grillatut sydänsalaattilohkot

Jos arastelet endiivin makua, tai haluat päästä helpommalla, niin osta endiivien tilalle sydänsalaattilohkoja. Leikkaa sydänsalaatti vain lohkoiksi, sivele päälle hieman öljyä ja grillaa napakan pehmeiksi. Sama kastike sopii myös sydänsalaattien kanssa.

Tags:

Ah Hanko, tuonne Suomen eteläisimpään kuntaan mahtuu niin paljon muistoja.
Vietimme eilen Hangon mediapäivää ja kiersimme isolla porukalla Hangon aktiviteetteja, majoituksia ja ravintoloita läpi. Lähes jokaisen kujan, rantapätkän, polun, talon, terassin ja ties minkä puun ja puskan kohdalla heräsin muistoja menneiltä vuosilta.
Näistä pitää joku päivä kirjoittaa tänne oma lista, niin paljon hauskoja kommelluksia.

Päivän jälkeen jäimme Kiran kanssa vielä Hotelli Regattaan yöksi, mikä oli todella hyvä valinta, nimittäin illallinen Hotelli Regatan Brasserie ravintolassa oli koko päivän kohokohta. Kaikki mitä söimme, oli erinomaista. Alkupalana mätieipä ja ravut, sekä pääruokana risotto ja kuha keräsivät ehkä eniten kehuja ja katosivat ennätysvauhtia lautasilta. Ravintolassa vaihtuu itse asiassa juuri tänään lista, joten pitää käydä testailemassa uusi kesäannoksia sitten myös seuraavalla hankoreissulla.

Olen yöpynyt kerran aiemmin Hotelli regatassa ja oli kiva päästä taas uuteen huoneeseen – tässä hotellissa lähes jokainen huone on täysin omanlaisensa ja tykkään paljon huoneiden tunnelmasta. Iso suositus sekä hotellille, että ravintolalle jos vierailette joskus Hangossa.



 

Hotelli Regatan läheisyyteen on viime vuonna avattu Hotellin Regatta Spa, missä vierailin nyt itse ensimmäistä kertaa. Spa on pelkistetyllä tavalla todella kaunis, enkä panisi pahitteeksi uida aamu-uintejani täällä ja tuijotella jätti-ikkunoiden takaa avautuvia merimaisemia <3

Kävimme testaamassa myös Hanko All In –kasvoihoidot Kiran kanssa ja siinä naamion alla ja hieronnassa makoillessa mietin, että miksi ihmeessä en koskaan käy kasvohoidoissa? Iho näytti ja tuntui ihan uudelta hoidon jälkeen ja mieli oli niin rentoutunut, että jo ihan tuon fiiliksen takia voisi hieman useammin laittaakin rentoutumiseen niitä roposia.

 

 

Tämän kesän bucketlistalla on vierailla vielä ainakin kaksi, ellei jopa kolme kertaa Hangossa. Miksipä ei. Se on vain 1h 45 min ajomatkan päässä keskustasta.