Olipahan reissu.

Kuuden päivän aikana näki paljon, mutta ei tarpeeksi. Juuri sen verran, että Sveitsikipinä syttyi kovaa ja tekisi mieli pakata reppuun vaelluskamat, ottaa poikaystävä mukaan ja jatkaa Sveitsin valloitusta omissa aikatauluissa. Vaellella rauhassa upeissa vuorimaisemissa, pysähtyä founduelle vuoristokyliin ja nakertaa Sveitsiläistä suklaata aamupalaksi jossain teltassa kahvitermari kourassa.

Saadaankohan koskaan toteutettua?

 

 

LUE MYÖS:
Terveiset Sveitsin Alpeilta
Upea Mountain Pilatus
Jungfrau – juna-asema vuoren huipulla
Elämäni kaunein junamatka -Sveitsi junalla
Viinitilat – Geneve 
Vegeruokaa Sveitsin kokkikurssilta
Geneve yllätti

 

Photos 12, 14 & 25 – Sara Vanninen
Photos of me: Kira Kosonen
*PR-matkan järjesti Sveitsin turistijärjestö

Hyviä ravintoloita, keltaisia suojateitä, Pariisista tuotuja joutsenia, kelloseppiä, kivat ostosmahdollisuudet, kauniita rakennuksia, hauska yöelämä, sekä Jet d’Eaun 140 m korkea suihkulähde. Nämä jäivät päällimmäisenä mieleen kahden päivän Genevereissulta

 

Genève sijaitsee Rhône-joen molemmin puolin Sveitsin ranskankielisessä lounaisosassa ja on asukasluvultaan paljon pienempi kuin esim. Helsinki, mutta tuntui silti hyvinkin eläväiseltä ja kansainväliseltä kaupungilta, missä on paljon nähtävää.

 

Tässä muutamia Genevevinkkejä:

Carouge
Lähellä Geneveä (alle 15min julkisilla) on välimeri-henkinen Carouge. Hieman boheempi kaupunki kuin Geneve ja todella sympaattinen pienine puuttiikeineen, kukkakauppiaineen ja terasseineen.
Täällä talojen sisäpihat kätekevät sisäänsä salaisia puutarhoja <3

Sveitsiläiset viinit
Nauti paikallisia viinejä, tai vieraile ihan Geneven lähellä viinitiloilla viinimaisteluissa ja nauttimassa tunnelmasta. Viinitilapostaus täällä.

Sähköpyörällä ympäriinsä
Vuokraa sähköpyörä ja polje pitkin Geneven katuja ja sen lähimaastoja. Todella hauska tapa nähdä kaupunkia.

Jonction – kahden joen kohtaamispaikka
Kaksi eriväristä jokea kohtaa, värittäen veden hauskannäköiseksi. Viereisellä laiturilla ihmiset ottavat rennosti aurinkoa tai istuskelevat kahvilla.

Vanhakaupunki
Kiertelen Geneven vanhassa kaupungissa ja käy syömässä perinteistä fondueta!

Lenkille
Aamulenkki Rhone-joen rannalla ja viereisissä puistoissa. Maisemat ovat niin kauniita, ettei askel voi tuntua raskaalta.

Vegekahvila
Alive kahvilasta vegeherkkuja, tai vaikka joogatunteja. Me kävimme täällä myös kokkikurssilla, mistä jäikin käteenhyvä resepti. Resepti löytyy täältä.

Kattoterassi
Auringonlaskun aikaan drinkit ja pientä sormisyötävää MET Rooftop baarissa.

Ravintola Alma
Vahva suositus ALMA ravintolalle. Kävimme täällä illallisella ja pöytämme notkui jaettavia Etelä-Amerikkalaisia annoksia. Kaikki mitä söimme oli herkullista. Täältä sai myös hyviä drinkkejä ja tuntui olevan todella suosittu ja trendikäs illallismesta.

 

Ainut miinuspuoli Genevessä oli sen hintataso. Tietty riippuu mitä ostaa ja mistä. Esim. Alma ravintola oli mielestäni aika Suomen hinnoissa, mutta kun jatkoimme siitä yökerhoon, tuli kaksi Corona-olutta 45€ hintalapun kanssa.

Siitäkin huolimatta Geneveen voisin hvyinkin tulla uudestaan 🙂 Nauttimaan ensin hieman kaupungista ja ottaa sitten junan kohti alppeja ja niiden satumaisia maisemia.

(Viikonlopun aikana tulee vielä kunnon kuvapläjäys Sveitsistä, mutta sitten siirrytäänkin Kanada-aiheisiin juttuihin :))

 

 

 

Unohtakaamme leipätoastit, nyt paahdetaan bataattia!

Ja kyllä, leivänpaahtimessa! Olin itsekin epäileväinen ensimmäisellä kerralla kun kokeilin tätä, mutta aika näppärästi ohut bataattisiivu paahtuu leivänpaahtimessa kun vain jaksaa painaa sen takaisin paahtimeen kypsenemään läpi pari paahtokierrosta.
Toki siivu kypsyy myös uunissa jos ei löydy paahdinta omalta keittiöntasolta. Täytteiden kanssa vain mielikuvitus on rajana.

Tässä oma viikonloppujen aamu(bataatti)leipä:

 

Aamupala-bataattileipä

1 keskikokoinen bataatti
1 avokado
Kourallinen tuoretta pinaattia
2 kananmunaa
Aurinkokuivattuja tomaatteja
Suolaa & pippuria

Viipaloi pestystä bataatista n.1 cm:n paksuisia viipaleita. Paahda bataattiviipaleita leivänpaahtimen täydellä teholla. Toista 2-3 paahtokertaa, tai kunnes bataatit ovat pehmeitä. Voit myös kypsentää bataattiviipaleita 200 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.

Keitä kananmunia n. 5minuuttia, tai paista häränsilmäksi pannulla.

Kuori avokado, halkaise se ja poista kivi. Viipaloi avokadon puolikkaat, tai muussaa avokado levitteeksi haarukalla.
Levitä avokado bataattiviipaleiden päälle. Lisää muutama pinaatinlehti, nosta päälle häränsilmä, tai halkaistut keitetyt kananmunat. Lisää joukkoon vielä aurinkokuivattuja tomaatteja.

Mausta suolalla ja pippurilla.

 

 

Tags: