Ah, rakastan seesamia. Se sopii lähes kaikkeen, mutta erityisesti kastikkeisiin. Tällä helpolla kastikkeella saa arkiruuasta todella maukasta 🙂
Sitruuna-seesamikana
(neljälle henkilölle)
 
n. 500g kanan rintafileitä
1 parsakaali
2 avokadoa
2 dl kvinoaa
2 kourallista tuoretta babypinaattia
 
sitruuna-seesamikastike:
4-5 rkl puristettua sitruunanmehua
1 rkl tahinia
1 rkl soijakastiketta
1 rkl seesaminsiemeniä
1 tl seesamiöljyä
1 tl hunajaa
2 rkl vettä
ripaus suolaa & mustapippuria
 
Mittaa kaikki kastikeainekset kulhoon ja sekoita blenderillä tasaiseksi kastikkeeksi. Maista ja lisää tarvittaessa aineksia, tai mausteita.
Keitä 2 dl kvinoaa pakkauksen ohjeiden mukaisesti kypsäksi.
Irrota parsakaalista suupalan kokoisia nuppuja ja höyrytä niitä n. 5 min. Ripottele päälle hieman suolaa
Paista kanan rintafileet pannulla, tai kypsennä uunissa kypsäksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
 
Asettele valmis kana kvinoan päälle lautaselle, lisää joukkoon höyrytetyt parskaalinnuput. Halkaise avokado, poista siemen ja siivuta avokado lautaselle. Lisää kourallinen tuoretta babypinaattia ja kaada lopuksi päälle reilusti seesamisitruunakastiketta.
 
Ruokaisampaan versioon lisää enemmän kasviksia ja murskaa joukkoon esim. fetajuustoa.
Nam 🙂
Tags:


Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Jumbo kauppakeskuksen kanssa.

 

Olen pienestä pitäen rakastanut kauppakeskuksia. Saattanut vaellella niissä yksin tuntikausia. Kun viikkorahat oli tuhlattu uuteen kirjaan tai toppiin, jäin vain haahuilemaan ja nauttimaan tunnelmasta. Ihmisvilinään oli jotenkin ihanan turvallinen olo hukkua.

Aikuisena suhtautuminen kauppakeskuksiin on ehtinyt hieman muuttua. Edelleen pidän kauppakeskuksista, mutta harvemmin enää löytyy aikaa niissä vain vaellella. Pitää olla tehokas ja saada kaikki asiat mahdollimman nopeasti hoidettua. Siksi tuttu ja selkeä kauppakeskus on nykyään se paras valinta. Silloin koen kauppakekuksen miltei rentouttavana paikkana. Jos ei olisi kelloa tikittämässä ranteessa ja puhelin hälyttämässä uuden meilin saapumisilmoitusta, jäisin useammin vain olemaan. Hypistelisin hitaasti vaatteita, istuisin kahvilla ja tuijottelisin väkijoukkoa.

Yksi itselleni rentouttavimmista kauppaksekuksista on Jumbo.
Jumbo ei ole lähellä kotiani, eikä työmatkani varrella, mutta kaikista kauppakeskuksista tykkään juurikin tuolla Vantaanportissa sijaitsevassa kauppakeskuksessa eniten vierailla. Se on lähellä lentokenttää ja äitini kotia, joten aina kun on asiaa jompaan kumpaan, tulee matkan varrella poikettua myös lähes poikkeuksetta Jumbossa. Joskus ihan vain itse Jumbon takia. En nimittäin keksi kätevämpää kauppaksekusta, jossa olisi lähes kaikki suosikkiliikkeeni saman katon alla. Yhteensä 120 liikettä, 44 muodin liikettä, 26 kahvilaa ja ravintolaa.

Jos jokin etsimäni vaate on loppunut keskustan kaupoista, löytyy se mitä todennäköisemmin Jumbosta.

 

 

Jumboreitti

Jos hakusessa on muotiin liittyviä hankintoja on Jumboreittini lähes aina sama. Ei ole väliä onko minulla selkeä visio vaatteesta tiedossa, vai haenko kaupoista inspiraatiota – on silti hauskaa lähes koko kauppakeskusta läpi koluta.

Pysäköin aina auton Jumbon Stockmannin puolelle. Ostan jungle Juice barista mehun, tai Roberts Coffeesta kahvin ja vierailen ensimmäiseksi Zarassa. Tämän jälkeen tulee järjestyksessä kenkätsekkaus Zioon, sitten VeroModa, pikainen vilkaisu Cubuksen näyteikkunaan, mistä sukellan Kekäleeseen. Kekäle ei ole monille ehkä niin tuttu paikka, mutta hassun nimen takaa löytyy todella kattava ja laadukas valikoima muotia. Kekäleessä on mm. Makia, Andiata, Samso& Samsoe.. ja paljon muuta kuten esim. Ihania asustemerkkejä Becksöndergaard ja KN-collection (tuo harmaa pipo kuvissa <3).

Kekäleen jälkeen kurkkaan BikBokin, vilkaisen Lindeksiä, GinaTricota ja KappAhalia. Lopuksi sukellan vielä Mangoon, mistä jatkan H&M:ään ja saatan vielä vilkaista nopeasti Aleksi 13.

Vaikka liikkeitä on kirroksessa monia, kestää niiden läpikäynti vain hetken koska kaupat ovat tutussa järjestyksessä ja fiksusti sijoiteltuna. Ei siellä täällä eri kerroksissa vaan mukavasti jonossa. 

Kun olen valmis, kävelen takaisin Zaran puoleiseen päätyyn ja vierailen viimeisenä vielä Stockmannilla. Stockan vaateosaston jälkeen ostan usein jotain syötävää kotiin herkusta ja ennen kuin huomaankaan olen  jo kasseineni takaisin autossa. 

 

Jumbovinkit

  • Kaikki kauppakeskukset ovat parhaillaan heti aamusta. Tavarat paikoillaan, ei jonoja. Kaikki sovituyskopit vapaina.
  • Kannattaa oikeasti kurkata Kekäleen valikoima, tämä on ainut pääkaupunkiseudulla sijaitseva Kekäle myymälä.
  • Parkkipaikka Stockamnnin päätyyn Zaran eteen. Aina on löytynyt paikka!
  • Jumbon hypermarketeissa on hyvät aukioloajat (Prisma ja K-citymarket) Ma-su 7-23 
  • Jumboon on tulossa Fashion Week-kampanja, joka huipentuu muotitapahtumaan lauantaina 20.10
    Lauantaina klo 12-16. Laulaja Krista Siegfrids kokoaa syysmalliston Jumbon liikkeiden muodin uutuuksista ja syysmallistosta järjestetään liikkuvia muotinäytöksiä. Krista esiintyy myös akustisesti Jumbon keskusaukion tapahtumalavalla. Lisää tapahtumasta voit lukea tapahtumasivulta täältä.

    Seuraa Jumboa myös somessa:
    Facebook
    Instagram

 

 

Mitä tarttui käteen viime Jumbo vierailulla?

Toteuttaessani tätä kaupallista yhteistyötä Jumbo kauppakeskuksen kanssa, etsin samalla syysmekkoa. Jotain joka menisi hyvin niin tulevan reissun hieman viileämmissä illoissa, kuin myös takin kanssa Suomen syyspäivissä takin alla.

Aikamoinen löytö tuli eteen Vero Modan liikkeestä Y.A.S -merkiltä. Tydellinen ruskamekko, joka menee hyvin niin reissuun, arkeen kuin juhlaan. Juuri sellainen monipuolinen vaate mitä olinkin hakemassa.

 

Mekko – VeroModa Y.A.S

 

Onko teillä lemppari kauppakeskuksia? 🙂

Psst. Tsekkaa Instagramin puolelta @juliatoivola kilpailu, jossa voi 100€ arvoisen kauppakeskuslahjakortin Jumboon.

 

Photos: Mona Salminen

Tags:

 

Palmupuita olisi vielä muistikorttikaupalla tulossa. Mm. Bangkok kaikkine tarinoineen kertomatta, mutta alkaako reissujutut jo tuntua puuduttavalta? Mitä ylipäätänsä tykkäätte reissupostauksista lukea? Hotelli, ravintola, nähtävyys, vai vaan jotain ihan muuta höpinäjuttuja?  

Muutamia muitakin matkoja matkoja nimittäin luvassa ja olisi kiva kuulla teidän toiveita. Tänään mm. matkataan Pietariin junalla 🙂 

Reissujen välissä yritän jotenkin pitää kiinni arjesta. Eilen poljin toimistolle kaupunkipyörällä salin jälkeen ja ihmettelin miten pyöräily tuntui niin raskaalta. Hyvä kun pääsin eteenpäin! Ajattelin, että olen vain poikki kuntosalista ja että ehkä pyörässä oli jokin pieni vika. Jatkoin polkemista naureskellen samalla itselleni kun en edes tasaisella tiellä en päässyt kovempaa kuin kävelyvauhtia. Hikipisarat valuivat pipon alta ja tunsin miten reidet olivat ihan maitohapoilla. Katsoin kelloa ja olin pyöräillyt jo lähemmäs 19 minuuttia reitillä jossa minulla yleensä menee yhdeksän minuuttia. Olenko jossain piilokamerassa missä Alepapyöriin viritetään jekkuja?

Kun lopputtoman paikoillaan polkemisen jälkeen (ja jep ei ollut pyöräasemia välissä, missä olisin voinut vaihtaa pyörän uuteen) pääsin toimistolle, olin niin hikinen, että oli pakko riisua miltei kaikki vaatteet pois. Kun muut tytöt tulivat toimistolle, oli heillä hieman ihmettelemistä kun istuin oman työpöytäni ääressä aivan punaisena ja pelkissä rintsikoissa. 

Kotimatkalla vasta tajusin mikä pyörässä oli vikana. Olin asettanut painavan kassini pyörän etukoriin, niin että se oli painollaan kiristänyt käsijarrut piuhat tiukaksi. Olin siis pyöräillyt koko matkan niin sanotusti jarrut pohjassa. 

 

 

Ja vähän juuri tuolta minusta tuntuu muutenkin nyt arjessa. Yritän ehtiä olla joka paikassa ja tehdä kaikkea, mutta olen välillä yhtä tehokas etenemään askareissa kuin pyöräilijä joka pyöräilee jarrut pohjassa.

 

 

Coat – Zara
Skirt – Mango
T-Shirt – Gt
Shoes – Zara
Bag – Chanel

Photos: Mona Salminen

Tags: